El secretario de Gestión Social de Entre Ríos, Pablo Omarini destacó la importante inversión de la Provincia en la contención social y diferentes planes alimentarios. Además, en La Hora del 6 por Canal 6 ERTV, valoró la capacitación a cocineros de comedores escolares y destacó el emprendedurismo y la entrega de microcréditos a través de la Dirección de Economía Social. Por último, realizó un balanace a poco de cumplirse un año de gestión.
Capacitación para cocineros de comedores escolares
Cocineros escolares de diferentes lugares de la provincia recibieron sus certificados tras finalizar la Capacitación en Educación Alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura, organizada por el Ministerio de Desarrollo Humano, la Secretaría de Modernización, Uader, UPCN y ATE.
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Al respecto, Pablo Omarini destacó el «plan de transformación integral de comedores escolares, que tuvo como uno de sus ejes a la capacitación del personal de cocina. Son más de 2800 cocineros y cocineras activas en todo el territorio provincial, que más allá de la elaboración del alimento, cumplen un rol social y de contención. Para llevar adelante este plan se trabajó en los contenidos básicos en articulación con la Uader y otras áreas de Gobierno como la Secretaría de Modernización», contó.
Sobre las características del curso detalló: «Es virtual, asincrónico y vino para quedarse. Lo pueden hacer desde la casa, rinden evaluaciones y obtienen su certificado. Hace unos días entregamos los certificados en Paraná y Gualaguay y cerramos en Concordia antes de fin de año», adelantó.
«En esta primera etapa trabajamos lo esencial, como las buenas prácticas de manufacturas, las enfermedades que transmiten los alimentos, la nutrición en edad escolar, los nutrientes y el uso del nuevo sistema digital que va a reemplazar el papel», dijo.
Si bien reconoció que «siempre el personal ha tenido capacitaciones, es la primera vez que se hace de manera integral, generalizado y con una universidad de por medio».
Entrega de alimentos
Por otro lado, el funcionario provincial y ex secretario de Gobierno de General Ramírez remarcó el esfuerzo de la gestión de Rogelio Frigerio en la contención social y los diferentes planes relacionados al acceso a un plato de comida.
«Sabemos y somos concientes que el cara a cara con el vecino la tienen los municipios, comunas y juntas de gobierno, por eso la articulación permanente en con ellos. Hemos hecho un esfuerzo importante en el aumento del presupeusto destinado a alimentos. Somos conscientes que no alcanza pero es con recursos provinciales y significa un esfuerzo no menor«, reconoció.
En ese marco fue claro al sostener: «Lo importante es que se genere el desarrollo económico pero mientras tanto tiene que haber herramientas de contención social como lo es la asistencia con alimentos, microcréditos, capacitaciones y otros programas de acompañamiento».
Apoyo a emprendedores
Pablo Omarini también hizo referencia a los programas que tratan de fomentar y sobre todo, acompañar a los emprendedores, como lo son las capacitaciones, ferias y entrega de microcréditos.
Específicamente sobre los microcréditos afirmó: «Es un apoyo para aquellos que quieren arrancar o fortalecer un emprendimiento. Este año incorporamos a vecinos de comunas, no solo a municipios. Además, tratatamos de llegar a más lugares, ya que hasta ahora solo se financiaba a 31 municipios».
«Siempre hay limitantes porque la demanda es mucha, pero lo importante es que todos se pueden anotar, quedan en la base de datos y saben que en algún momento pueden formar parte de ese grupo de beneficiarios».
Por último, al hacer un breve balance a poco de cumplir un año de gestión, dijo: «Creemos que todo lo que se sembró este año lo podremos empezar a cosechar el año que viene. Hemos trabajado con todos, sin importar los partidos y sobre todo con la gente, sin intermediaarios. También quiero reconocer el aporte de muchos trabajadores del Estado que por su experiencia de años hicieron más fácil la labor de aquellos que recién llegamos«, concluyó. (Informe Litoral)
