El área dedicada a la producción de arroz experimentó un incremento interanual del 7% (3.750 ha), posicionándose en 58.600 hectáreas (ha). Las proyecciones iniciales eran superiores, debido al atractivo precio internacional del arroz.
Dos factores principales limitaron la siembra del cereal:
- Capacidad insuficiente de agua almacenada en las zonas de riego por represas
- Excesos hídricos desde finales de octubre y principios de noviembre que interrumpieron las labores de implantación.
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El Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos destaca que, si bien el escenario climático era adverso debido a la presencia de “El Niño”. Esta anomalía del Pacífico Ecuatorial genera incrementos en la nubosidad y en las precipitaciones, junto con una reducción de la radiación solar, lo cual impacta negativamente en el arroz fundamentalmente en su periodo crítico.
A partir de la segunda quincena de enero y durante la primera de febrero, donde gran parte del área cultivada se encontraba en el periodo crítico, hubo una ventana climática caracterizada por una adecuada radiación y temperaturas acordes que brindaron excelentes condiciones para el cereal.
El rendimiento promedio provincial se posicionó en 7.545 kg/ha, lo cual representó un aumento interanual del 2 % (157 kg/ha), en relación al promedio del último lustro hubo una variación del 1 % (64 kg/ha). En cuanto a la producción del cereal presentó un aumento interanual del 13 % (52.425 t), es decir se ubicó en 442.125 toneladas (t).
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