El mercado de la hacienda en pie registró un desempeño sumamente positivo durante el mes de febrero en las distintas instalaciones de la Cooperativa La Ganadera. Según los datos relevados en los remates feria, se alcanzaron valores de consideración con aumentos significativos en todas las categorías, logrando precios pico en aquellos lotes que destacaron por su calidad y terminación. Esta tendencia se dio en un contexto de mercado selectivo, donde tanto los compradores de hacienda para faena como los de invernada compitieron activamente por la mercadería disponible.
Uno de los datos más relevantes del mes fue el salto en el consumo liviano, que logró despegarse de la inercia de meses anteriores con un incremento que superó el 10%. En el segmento de exportación, los precios acompañaron esta dinámica alcista, favorecidos principalmente por el faltante de mercadería demandada por la industria frigorífica. Esta escasez de oferta contribuyó a que los lotes de buena terminación alcanzaran valores máximos, consolidando la tendencia positiva para los productores.
Por su parte, la hacienda destinada a la invernada mantuvo su firmeza y acompañó la suba general del mercado. Los lotes destacados lograron valores considerables, registrando un alza del 12,69% para las hembras y un 11,44% para los machos. Asimismo, se observó una importante recuperación en la categoría de vaca con cría, que logró estabilizar sus precios y recuperar el terreno que venía perdiendo en las últimas liquidaciones, cerrando un mes de febrero con balances favorables para el sector.(Informe Litoral)
