La empresa Lácteos Tonutti cumple 60 años en Libertador San Martín, departamento Diamante.
Actualmente la empresa, cuyo fuerte es la producción de quesos, cuenta con un plantel de 150 trabajadores y más de 100 productores realizan entregas diarias en un radio de 100 kilómetros durante los 365 días del año.
Historia y filosofía
Los orígenes de la empresa se remontan al año 1963, cuando Abel e Inocencio Tonutti pusieron en marcha un proyecto que lleva 60 años de responsabilidad, dedicación y esfuerzo.
La producción se concentra principalmente en la elaboración de quesos y crema. El sistema de producción utilizado respeta estrictas normas de cuidado y protección del medioambiente, según la empresa.
«Nuestro propósito es mantener un crecimiento sostenido apuntando siempre a producir quesos de calidad, con personalidad propia, original y creadora; siempre atenta a los avances científicos y tecnológicos, para responder con velocidad y eficiencia a los requerimientos de nuestros clientes, sin perder nuestra tradición», indican.
Sobre la planta
Hoy, Lácteos Tonutti es una empresa multigeneracional con más de 5.100 m2 cubiertos que se encuentra emplazada en un predio de 12 hectáreas, con un espacio de almacenaje de 300.000 litros de leche en silo y más de 1.800 tn de capacidad de almacenamiento en cámaras. Procesa más de 65.000.000 de litros anuales aplicando procesos industriales de última generación, que sin embargo mantienen intacto el carácter artesanal y la tradición de sus comienzos.
