Por unas pocas horas Juan Carlos Vizental, junto a su esposa Teresa, estuvo en General Ramírez. Es hijo y mano derecha de Julio Vizental, fundador y dueño del frigorífico que funcionó en la ciudad entre la decada del 50 y del 80 del siglo pasado.
«Vizental fue convocado por la Subsecretaría de Políticas Culturales, y Juan Carlos accedió a visitar nuestra ciudad en el marco de la investigación Frigorifico Vizental en Ramírez: Memorias de sus protagonistas, que estamos llevando adelante»; dijeron desde el municipio.
Fue recibido por el presidente municipal, Gustavo Vergara, para posteriormente recorrer las instalaciones del ex frigorífico junto al actual propietario, Marcelo Edmundo Hoffman e integrantes del equipo que llevan adelante la investigación.
«Al finalizar, realizamos una entrevista donde recabamos datos para el documental que se está produciendo. Fue un momento muy emocionante, donde pudimos conocer aspectos fundamentales de los inicios, el funcionamiento y el fin de las actividades de un frigorifico que marcó un antes y después en nuestra ciudad. Estamos trabajando para prontamente mostrar el documental a todos los ramirenses», destacaron.
El proyecto data de 2020, oportunidad en que Walter Lauphan, el funcionario de cuya área depende el proyecto destacó algunas anécdotas de la planta. “Sin haber comenzado aún uno ya va encontrando detalles muy interesantes como por ejemplo que José Ignacio Rucci (ex secretario general de la CGT) visitó Ramírez por el frigorífico lo que da una idea de la relevancia que tuvo”.
También en San José
El Frigorífico Vizental, que operó en Entre Ríos en sus plantas de General Ramírez y San José, también marcó presencia en los últimos años en otras provincias como por ejemplo La Pampa, donde compró el Frigorífico Uriburu de General Pico a través de la firma Patagonia Meat.
En el caso de la planta de San José, en 2012 la entonces presidenta Cristina Kirchner inyectó dinero a través del Estado provincial, bajo el nombre de Procesadora Ganadera Entrerriana SA, con 85% de capital (gracias a un crédito del Bicentenario de $ 70 millones), y un 15% de capital privado (cooperativa de productores y empresarios); ya que se trataba de la fuente de trabajo de cientos de obreros. Pero luego la planta no se pudo sostener.
La planta, de 27.100 metros fue creada por Julio Vizental en 1857, un peón que llegó a empresario. La de San José llegó a ser la quinta exportadora de carne argentina.
En 2002, la firma Swift adquirió la industria de San José, en esta oportunidad el juez de primera Instancia en lo Civil y Comercial Número 1 de Colón, Jorge Raúl Malgor, decretó el remate de la planta frigorífica con una base de 709.057 pesos.
El establecimiento, mantenía una deuda de 36 millones de pesos. El 85% de las acreencias correspondían al Banco de la Nación y, según la última tasación de esta entidad crediticia, el valor de la planta oscilaba en los 22 millones de pesos.
Clausurado en 1999 con 650 obreros desocupados, el Vizental llegó a ser la casi exclusiva fuente laboral de San José, una localidad de 15.000 habitantes ubicada a 9 kilómetros de Colón. Con una faena de 600 cabezas diarias llegó a facturar 40 millones de dólares anuales, y participaba de la cuota Hilton, con 300 toneladas al año.
En el caso de la planta de General Ramírez, en 2004 el Juzgado de Primera Instancia en lo Civil y Comercial de Colón decretó el remate de la planta frigorífica, ante el proceso de quiebra que afrontaba la firma. El juez Jorge Raúl Malgor decretó el remate de la planta frigorífica con una base de 709.057 pesos, cuyo predio es de 9.765 metros cuadrados de los cuales están cubiertos 5.072 metros cuadrados. Además, la planta constaba de caminos y playas de maniobra de hormigón armado con un total de 1.704 metros. Al igual que San José, el primer proceso de subasta se efectuó en 2002.
