El informe mensual de marzo 2026 emitido por la Cooperativa La Ganadera revela un escenario de valores positivos para todas las categorías de hacienda en pie. Este incremento generalizado se explica por un mercado sumamente selectivo que buscó activamente lotes de alta calidad, tanto para faena como para invernada. El Índice Novillo de Arrendamiento cerró el mes en $4.330,50, consolidando la tendencia alcista que marcó el ritmo de las operaciones en las distintas ferias de la entidad.
En el segmento del consumo liviano, los precios lograron estabilizarse en niveles altos, impulsados principalmente por un faltante de mercadería demandada por el consumo interno. Por su parte, la hacienda con destino a exportación mantuvo valores destacados durante todo el período, beneficiada por la excelente terminación de los lotes y la presión de compra de la industria frigorífica, que también enfrentó una oferta limitada.
Un punto sobresaliente del informe es la fuerte recuperación de la vaca con cría, que registró un incremento del 14,20%, logrando revertir la caída de valor que venía arrastrando en meses anteriores y alcanzando finalmente una estabilidad en sus cotizaciones. En cuanto a la invernada, los machos lideraron las subas dentro de su segmento con un 3,96%, mientras que las hembras avanzaron un 1,54%, alcanzando un punto de equilibrio que permite proyectar un mercado sostenido para el inicio del próximo trimestre.(Informe Litoral)
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