Durante el mes, la hacienda en pie sufrió un ajuste de los precios, la cual pudo mantener sobre finales del mismo mes y estabilizarse.
El consumo liviano sigue siendo una de las categorías más inestables del mercado donde durante mayo se registró un aumento del 2,01% en los precios, pese al bajo consumo por parte de la demanda del mercado interno.
En cuanto a la exportación, se mantiene estable, con valores máximos en lotes de buena terminación y calidad.
Por otra parte la hacienda destinada a invernada se logro afianzar a mediados del mes alcanzando valores considerables en lotes de calidad manteniéndose con respecto a meses anteriores.
