En el marco de una visita a ensayos de cultivo en el establecimiento San Alfonso, ubicado en el límite entre los departamentos Diamante y Paraná, el gobierno provincial ratificó las altas expectativas para la actual cosecha gruesa. El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, aseguró que esta será una campaña clave para compensar el déficit del año anterior, cuando la escasez de grano obligó a los productores a abastecerse en otras provincias para sostener las cadenas de valor locales.
El maíz como motor del valor agregado
Bernaudo enfatizó la identidad productiva de la provincia, señalando que, a diferencia de otras regiones, Entre Ríos consume la totalidad del maíz que produce. El objetivo central no es la exportación del grano en bruto, sino su conversión en proteína animal (pollo y cerdo). «Aquí el cereal es central y un potrero como el que estamos recorriendo va a terminar convertido en proteína animal», afirmó el funcionario, subrayando el rol del maíz como insumo básico para la industria cárnica entrerriana.
Del archivo: Coopar realizó la 2ª muestra de híbridos de maíz campaña 2025-2026
De acuerdo a las proyecciones de la Bolsa de Cereales, se espera un rendimiento promedio de 6.800 kilos por hectárea, una cifra que se sitúa un 18% por encima del promedio de la última década. No obstante, el ministro se mantuvo cauteloso respecto a los maíces tardíos, que presentan mayores riesgos climáticos en comparación con las proyecciones de meses anteriores.
Alianzas estratégicas y tecnología
El ensayo visitado, impulsado por la firma Pioneer, es el resultado de un trabajo articulado entre sembradores, asesores privados, el INTA, la Bolsa de Cereales y la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER. Esta sinergia busca promover prácticas de manejo eficientes y sostenibles en el territorio provincial. En este sentido, Bernaudo destacó la integración entre el Gobierno y los organismos técnicos, mencionando que el secretario de Agricultura, Raúl Boc-Hó, integra el Consejo del INTA.
Innovación en el marco legal
Finalmente, el ministro repasó los avances en materia de legislación para el sector, destacando que Entre Ríos se posiciona a la vanguardia nacional con:
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La implementación de la normativa de aplicación de fitosanitarios.
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La sanción de la primera ley provincial del país sobre drones agropecuarios.
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La digitalización total del registro de operarios de fitosanitarios para optimizar el control y la transparencia en el sector.
