La cosecha de sorgo en Entre Ríos se encuentra estancada, manteniendo un avance del 95% desde principios de junio debido a condiciones climáticas desfavorables. Según el último informe del Sistema de Información de Bolsas de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la falta de piso en los campos, especialmente en el sector Sur de la provincia, ha paralizado las labores.
Las recientes precipitaciones, sumadas al aumento de la humedad relativa ambiente, han impedido el descenso necesario de la humedad en el grano, lo que imposibilita su recolección.
A pesar de las demoras, el rendimiento promedio provincial se mantiene en 3.600 kg/ha. Considerando que el área implantada con sorgo granífero abarcó 89.500 hectáreas (de un total de 121.000 hectáreas sembradas con el cereal), la producción total esperada se estima en 322.200 toneladas. Productores y técnicos siguen de cerca la evolución del clima, esperando una mejora que permita finalizar las tareas pendientes y asegurar la calidad del grano.
