La producción de brassicáceas en la provincia de Entre Ríos ha registrado un salto cuantitativo excepcional durante el ciclo agrícola 2025/26, consolidándose como una alternativa estratégica en el esquema productivo regional. Según el último informe del Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la superficie cultivada con colza, carinata y camelina alcanzó un total de 31.200 hectáreas. Esta cifra representa un incremento interanual del 80%, lo que equivale a la incorporación de 13.900 hectáreas adicionales respecto a la campaña anterior.
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En cuanto a la distribución del suelo, la colza lideró la superficie total con una participación del 41%, cubriendo unas 12.800 hectáreas. Por su parte, la carinata ocupó el 35% del área con 11.000 hectáreas, mientras que la camelina representó el 24% restante, con un total de 7.400 hectáreas. Este despliegue territorial fue acompañado por una evolución positiva en la eficiencia de las cosechas, ya que el rendimiento promedio provincial registró un aumento del 4% respecto al ciclo anterior, sumando unos 64 kilogramos adicionales por hectárea.
Los rendimientos medios estimados por cada cultivo mostraron resultados disímiles entre sí. La colza se posicionó a la vanguardia con una media de 2.000 kg/ha, seguida por la camelina con 1.650 kg/ha, mientras que la carinata registró un promedio de 650 kg/ha. Estos indicadores, sumados al aumento de la superficie, dispararon la producción total de brassicáceas un 88% en relación con el ciclo 2024/25, alcanzando un volumen final de 48.620 toneladas. En el desglose por aporte, la colza representó el 52,7% del tonelaje total (25.600 t), la camelina el 37,4% (18.150 t) y la carinata el 9,9% (4.810 t).
Finalmente, el mapa productivo de la provincia muestra una marcada concentración geográfica en cuatro departamentos específicos. Victoria encabezó la lista con el 26% de la producción provincial, seguido por Tala con el 14%, Gualeguaychú con el 12% y Villaguay con el 10%. En conjunto, estos cuatro distritos abarcaron el 62% del total producido en territorio entrerriano, confirmando su rol fundamental en el éxito de esta campaña agrícola.(Informe Litoral)
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