La ganadería entrerriana vive una semana de celebración. Luego de un paréntesis que se extendió por 19 años, la provincia volvió a posicionarse en el mercado internacional de carnes con la exportación de 17 mil toneladas de carne ovina con destino al Sultanato de Omán. La operación, certificada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), representa el fin de una larga espera que se remontaba a 2006, fecha de la última venta al exterior desde la ciudad de Concordia.
El proceso fue el resultado de una sinergia entre el sector público y privado. La faena de los 1.180 ejemplares se llevó a cabo en el frigorífico oficial N° 5610, ubicado en la ciudad de Gualeguay. Los animales provinieron de establecimientos ganaderos de diversas localidades de la provincia, incluyendo Concordia, Federación (Lazo) y San Lorenzo, lo que demuestra el alcance federal de la iniciativa dentro del territorio entrerriano.
El Centro Regional Entre Ríos del SENASA desempeñó un rol crucial en la supervisión de la carga, garantizando que se cumplieran estrictamente los protocolos de:
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Sanidad animal: Requisitos técnicos exigidos por Omán.
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Bienestar animal: Normas internacionales de trato durante el proceso productivo.
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Calidad premium: Estándares de exportación que demanda el mercado árabe.
Potencial y expansión
Actualmente, Entre Ríos posee un stock ganadero que supera los 650.000 ovinos. Esta cifra, sumada a una infraestructura frigorífica preparada para la alta demanda, posiciona a la provincia como un actor clave para el ingreso de divisas y la generación de empleo genuino en el sector agroindustrial.
La noticia no termina con Omán. El horizonte comercial se presenta dinámico: ya se encuentra programada una nueva exportación con destino a Kuwait, cuya carga está prevista para el próximo 12 de enero. Este segundo envío en menos de un mes confirma que no se trata de un hecho aislado, sino de la consolidación de un corredor comercial estratégico hacia los mercados de Medio Oriente.
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