{"id":66264,"date":"2021-10-14T16:46:46","date_gmt":"2021-10-14T19:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.informelitoral.com.ar\/?p=66264"},"modified":"2021-10-14T16:46:46","modified_gmt":"2021-10-14T19:46:46","slug":"estados-unidos-destaco-las-mejoras-en-calidad-sanitaria-de-la-carne-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/estados-unidos-destaco-las-mejoras-en-calidad-sanitaria-de-la-carne-argentina\/","title":{"rendered":"Estados Unidos destac\u00f3 las mejoras en calidad sanitaria de la carne argentina"},"content":{"rendered":"<article id=\"article-post\" class=\"first\">\n<div class=\"cuerpo\" data-twitter-link=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/ahora.com.ar\/c4248090&amp;via=PlataformaAhora&amp;related=Ahora&amp;text=\">\n<p>El\u00a0<strong>presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Carlos Paz<\/strong>, junto a su equipo de trabajo mantuvieron encuentros virtuales durante cinco semanas con representantes de una\u00a0<strong>delegaci\u00f3n de los\u00a0Estados Unidos<\/strong>\u00a0que\u00a0<strong>verificaron el sistema de control oficial de calidad e inocuidad de carne bovina<\/strong>\u00a0que desarrolla la Argentina y exporta a ese destino.<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<article id=\"article-post\">\n<div class=\"cuerpo\" data-twitter-link=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/ahora.com.ar\/c4248090&amp;via=PlataformaAhora&amp;related=Ahora&amp;text=\">\n<p>En el cierre de la auditor\u00eda, los representantes del\u00a0<strong>Servicio de Seguridad e Inspecci\u00f3n Alimentaria del Departamento de Agricultura de\u00a0Estados Unidos\u00a0(FSIS\/USDA<\/strong>, por sus siglas en ingl\u00e9s),\u00a0<strong>indicaron no tener observaciones para realizar en ninguno de los alcances verificados en la auditor\u00eda y\u00a0<strong class=\"saysCMSEmphasis\">destacaron las mejoras observadas en los sistemas de gesti\u00f3n y control de calidad, y sobre los sistemas y plataformas tecnol\u00f3gicas desde 2019 a la actualidad<\/strong><\/strong>. Resta esperar el informe final que ser\u00e1 publicado en el sitio oficial del organismo estadounidense.<\/p>\n<h2><strong>Auditor\u00eda<\/strong><\/h2>\n<p>En la actualidad la\u00a0<strong>Argentina cuenta con un total de 22 establecimientos de carne bovina que exportan su producci\u00f3n a este exigente mercado norteamericano<\/strong>. Cabe destacar que\u00a0<strong>durante 2020 se logr\u00f3 habilitar 3 nuevos establecimientos y 2 fueron re listados<\/strong>, en tanto que\u00a0<strong>en lo que va del a\u00f1o, se logr\u00f3 habilitar 2 nuevos establecimientos y re listar 1 m\u00e1s.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abA pesar de la virtualidad, la auditor\u00eda fue muy exhaustiva, donde los auditores pudieron verificar con todo el equipo t\u00e9cnico del Senasa, el Laboratorio Oficial, el Laboratorio del Litoral y con los tres establecimientos seleccionados el cumplimiento de la equivalencia para los seis componentes del FSIS\/USDA, de manera satisfactoria\u00bb,\u00a0<strong>explic\u00f3 Paz luego de la reuni\u00f3n final.<\/strong><\/p>\n<p>Los auditores del FSIS\/USDA, Joel Bachert y Jon Morse\u00a0<strong>evaluaron el cumplimiento de la Argentina a las equivalencias de los sistemas de gesti\u00f3n y control para la exportaci\u00f3n de carne bovina a EE.UU<\/strong>. Adem\u00e1s verificaron el desempe\u00f1o de las \u00e1reas centrales y regionales de inocuidad y calidad agroalimentaria, el Plan Creha Animal, el laboratorio del Senasa y laboratorios de la Red y establecimientos de faena y elaboraci\u00f3n que exportan carne a este pa\u00eds.<\/p>\n<p>Finalmente,\u00a0<strong>el presidente del Senasa destac\u00f3 la buena predisposici\u00f3n de Bachert a lo largo de estas cincos semanas<\/strong>, para llevar a cabo esta auditoria de manera virtual; felicito tambi\u00e9n al auditor por el profesionalismo y el\u00a0<strong>exhaustivo trabajo realizado para poder comprobar los est\u00e1ndares de calidad oficiales que ofrece nuestro pa\u00eds para la exportaci\u00f3n de carne bovina con destino a\u00a0Estados Unidos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finaliz\u00f3 la inspecci\u00f3n al sistema de control de calidad e inocuidad de carne bovina que desarrolla el Senasa y que se exporta a ese destino.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[389,1204,2412,162,204],"class_list":{"0":"post-66264","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-campo","8":"tag-carne","9":"tag-carne-argentina","10":"tag-exportaciones-de-carne","11":"tag-ganaderia","12":"tag-senasa"},"yoast_head":"<title>Estados Unidos destac\u00f3 las mejoras en calidad sanitaria de la carne argentina - 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