Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) mostr\u00f3 que el escenario temido de escasez de trigo y suba de los precios de los alimentos panificados finalmente no se produjo y que la cadena triguera transit\u00f3 con madurez un escenario cr\u00edtico. Los exportadores frenaron su ritmo fren\u00e9tico, los molinos se ordenaron y se evit\u00f3 el precipicio, frente a un gobierno que no dudar\u00eda en empujarte al abismo de ser necesario.<\/p>\n
\u201cCon el ciclo 2019\/20 de trigo pr\u00e1cticamente finalizado y con escasa mercader\u00eda por comercializar internamente, el mercado aguarda expectante el ingreso del cereal correspondiente a la nueva campa\u00f1a comercial 2020\/21\u201d, dicen Bruno Ferrari, Alberto Lugones y Emilce Terr\u00e9, tres analistas de la BCR. El trigo que viene llegar\u00e1 maltrecho por culpa de la sequ\u00eda. Pero llegar\u00e1 y calmar\u00e1 las aguas.<\/p>\n
De mal estado del trigo hasta el 5 de noviembre da cuenta un informe publicado por el Ministerio de Agricultura. Dice que a nivel pa\u00eds nada menos que el 40,7% de las hect\u00e1reas sembradas con el cereal \u201cse encuentran en un estado entre regular y malo\u201d. Por eso se han ido moderando las apuestas de los analistas del sector privado, que arrancaron en 22 millones de toneladas y han bajado a 16\/17 millones.<\/p>\n
Para la Gu\u00eda Estrat\u00e9gica para el Agro (GEA-BCR), el pron\u00f3stico del trigo por venir se ubica ahora en 17 millones de toneladas. \u201cEs decir, 2,5 millones de toneladas menos que el ciclo anterior\u201d. De todos modos, como el consumo interno es de 6\/7 millones, el trigo alcanzar\u00e1 y habr\u00e1 mucho margen para exportarlo.<\/p>\n
El dato interesante del informe de la BCR es que \u201cel stock comercial a octubre permanece por encima del registro del a\u00f1o previo, con 2,17 millones de toneladas\u201d. Esas reservas son las que permitieron transcurrir un tr\u00e1nsito m\u00e1s o menos pac\u00edfico. \u201cDicho guarismo es un m\u00e1ximo desde el ciclo 2015\/16 para este momento del a\u00f1o, lo cual trae cierto alivio para el empalme comercial de las campa\u00f1as a pesar del panorama productivo desfavorable\u201d, indicaron los especialistas.<\/p>\n
Noviembre traer\u00e1 la calma definitiva. \u201cYa para el mes en curso se espera que comience a ingresar la mercader\u00eda cosechada de forma temprana en el norte argentino, a pesar de que la nueva campa\u00f1a comience oficialmente el 1\u00b0 de diciembre pr\u00f3ximo\u201d, explic\u00f3 la BCR.<\/p>\n
Queda muy claro que los exportadores pisaron el freno para no provocar un desbande en el mercado dom\u00e9stico. Hasta octubre inclusive hab\u00edan enviado al exterior 11,6 millones de toneladas del trigo de la campa\u00f1a 2019\/20, \u201clo cual representa casi 1 mill\u00f3n de toneladas m\u00e1s que los despachos del ciclo 2018\/19 en el mismo per\u00edodo\u201d.<\/p>\n
Pero los negocios fueron menguando con el correr de los meses, \u201chasta alcanzar el \u00faltimo mes solo 63.500 toneladas con destino exclusivamente hacia Brasil\u201d, se indic\u00f3. La BCR agreg\u00f3 que \u201cdicho valor mensual es un m\u00ednimo desde diciembre de 2015, y considerando el mismo mes para a\u00f1os previos, no se observaba un tonelaje tan reducido desde 2014\u201d.<\/p>\n
En plata, el trigo exportado en el ciclo 2019\/20 se estima hasta octubre en 2.272 millones de d\u00f3lares, levemente por debajo del ciclo comercial anterior.<\/p>\n
Pero el baile parece volver\u00e1 a repetirse, aunque no tan intenso como este a\u00f1o. \u201cDe cara al comienzo de la nueva campa\u00f1a 2020\/21 ya se han anotado Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) por 4,4 millones de toneladas\u201d.<\/p>\n
Es decir, es bastante el trigo demandado con anticipaci\u00f3n por la exportaci\u00f3n (se espera un saldo exportable de solo 10 millones de toneladas), aunque menos que lo que se registraba a igual fecha del a\u00f1o anterior, que entonces mostraba un r\u00e9cord hist\u00f3rico de 7,5 millones de toneladas.<\/p>\n
\u201cTanto la comercializaci\u00f3n interna como externa se notan m\u00e1s cautelosas ante la incertidumbre productiva que caracteriz\u00f3 las siembras de este a\u00f1o\u201d, aclar\u00f3 la Bolsa de Rosario. (Fuente: Bichos de campo)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De esta forma es bastante el trigo demandado con anticipaci\u00f3n por la exportaci\u00f3n (se espera un saldo exportable de solo 10 millones de toneladas), aunque menos que lo que se registraba a igual fecha del a\u00f1o anterior.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23415,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[191,259,120,339],"class_list":{"0":"post-52775","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-campo","8":"tag-agricultura","9":"tag-exportacion","10":"tag-produccion","11":"tag-trigo"},"yoast_head":"