Significa que, en septiembre, los tambos sufrieron una tasa negativa de rentabilidad al capital del 0,2 por ciento.<\/p>\n
Si a esta situaci\u00f3n se agrega una rentabilidad exigida al capital promedio operado del cinco por ciento anual, el precio de equilibrio deber\u00eda llegar a 22,12 pesos. En otras palabras, los tambos est\u00e1n tres pesos por litro por debajo de lo que deber\u00edan obtener para que el negocio sea econ\u00f3micamente sustentable; es decir, que alcance no solo para pagar los costos, sino para mantener el capital y obtener una ganancia m\u00ednima.<\/p>\n En d\u00f3lares, el precio de septiembre signific\u00f3 25,4 centavos, cuando debieron ser 25,8 solo para cubrir los costos y 29,4 para alcanzar el precio de equilibrio.<\/p>\n En este contexto, un aspecto que vale aclarar es que solo en cinco meses de 2019, de los \u00faltimos 21, la rentabilidad obtenida por los tambos super\u00f3 ese cinco por ciento. En el resto del per\u00edodo, solo lograron alcanzar los costos y lograr una ganancia m\u00ednima.<\/p>\n Ayuda exportadora<\/b><\/p>\n Una cuesti\u00f3n que vale la pena destacar en este contexto es que la situaci\u00f3n para los tambos podr\u00eda ser a\u00fan peor de no ser por el empuje exportador que est\u00e1 mostrando 2020.<\/p>\n Seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Estad\u00edsticas y Censos (Indec) analizados por el Ocla, en septiembre las exportaciones crecieron 12,3 por ciento en volumen y 17 por ciento en valor con respecto a agosto; y 50,9 por ciento y 54,8 por ciento en relaci\u00f3n al mismo mes del a\u00f1o pasado.<\/p>\n De esta manera, en nueve meses se enviaron al exterior 258.479 toneladas de l\u00e1cteos por 787,2 millones de d\u00f3lares, lo que significa un 35 por ciento m\u00e1s que en el mismo lapso de 2019.<\/p>\n <\/p>\n En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron para estos nueve meses el 24 por ciento de la producci\u00f3n total, siete puntos m\u00e1s que el 17% del a\u00f1o pasado).<\/p>\n En valores reales, el comercio exterior absorbi\u00f3 unos 664 millones de litros de leche adicionales, que hay que comparar con 577 millones m\u00e1s de producci\u00f3n y 103 millones que hab\u00eda en stock. Es decir, que \u201clas exportaciones absorbieron casi en su totalidad el crecimiento de la oferta agregada ya que el consumo interno y los stocks se mantuvieron similares al a\u00f1o pasado\u201d.<\/p>\n Si esa oferta se hubiera volcado al mercado interno, el panorama para los tambos probablemente ser\u00eda a\u00fan peor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En septiembre, los tambos cobraron entre 19,07 pesos y 19,35 pesos, mientras que el costo de producci\u00f3n se ubic\u00f3 en 19,41. Para tener una rentabilidad del 5%, el precio deber\u00eda llegar a 22,12.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[334,135,511],"class_list":{"0":"post-52111","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-campo","8":"tag-leche","9":"tag-lecheria","10":"tag-tambos"},"yoast_head":"![\"\"](\"https:\/\/www.campoenaccion.com\/galeria\/fotos\/2020\/10\/27\/o_1603801197.jpg\")
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