El jefe de la cartera visit\u00f3 la industria que funciona a ciclo completo, iniciando el proceso en el campo con la cr\u00eda de animales y cerr\u00e1ndose en los puntos de venta al p\u00fablico ubicados en diversos lugares del pa\u00eds.<\/p>\n
Bahillo recorri\u00f3 las instalaciones que cuenta con 1000 madres en producci\u00f3n y que faena a un ritmo de unos 1.500 capones cada mes. La empresa encar\u00f3 la construcci\u00f3n de una moderna planta de tratamiento de efluentes y un biodigestor dotado de tecnolog\u00eda de punta que se suma al proceso de expansi\u00f3n en medio de la pandemia ligado a la comercializaci\u00f3n de alimentos competitivos, incluso a escala mundial.<\/p>\n
\u00abEs un orgullo que Entre R\u00edos sume calidad a la cadena de valor porcina y m\u00e1s a\u00fan en tiempos complejos donde la creaci\u00f3n de empleo privado genuino es un desaf\u00edo\u00bb, sentenci\u00f3 el ministro, quien fue acompa\u00f1ado de los secretarios de Agricultura y Ganader\u00eda, Lucio Amavet; de Ambiente, Mart\u00edn Barbieri; el director general de Producci\u00f3n Animal, Exequiel Albarenque; y el senador por el departamento Uruguay, Horacio Amavet.<\/p>\n
El ministro de Producci\u00f3n precis\u00f3 que el sistema de tratamiento de los efluentes provenientes de la industria frigor\u00edfica permite la reutilizaci\u00f3n del agua que genera el establecimiento. \u00abSon importantes estas visitas para conocer c\u00f3mo funcionan las empresas entrerrianas y qu\u00e9 dificultades tienen. El contacto de primera mano con los empresarios y productores entrerrianos permite saber m\u00e1s de sus planes de trabajo y estrategias a corto, mediano y largo plazo. De ese modo el Estado va acompa\u00f1ando con gestiones que hacen al gobierno provincial y que tiene que ver con la obra p\u00fablica, el acceso al financiamiento, la apertura de nuevos mercados e ir cumpliendo con cada uno de los procesos ambientales que hacen a la producci\u00f3n e industrializaci\u00f3n, cuidando el medio ambiente y produciendo de manera sustentable\u00bb, defini\u00f3 Bahillo.<\/p>\n
Tambi\u00e9n en Uruguay, Bahillo recorri\u00f3 el m\u00f3dulo demostrativo del sistema de engorde de hacienda a corral bajo rigurosas normas de bienestar animal, que funciona en la \u00f3rbita de la estaci\u00f3n experimental local del INTA. El ministro aport\u00f3 que \u00abesta experiencia es clave para conocer el proceso, su impacto ambiental y el modelo econ\u00f3mico que demanda. Monitoreamos de cerca este trabajo, ya que estudiamos ponerlo en valor incentivando a que m\u00e1s productores se reconviertan respetando al m\u00e1ximo el bienestar animal, preservando el medioambiente y produciendo de manera responsable\u00bb.<\/p>\n
Amavet especific\u00f3 en tal sentido que, junto al veterinario responsable del emprendimiento, Juan Sebasti\u00e1n Vittone, avanzan en un programa de capacitaci\u00f3n y asistencia t\u00e9cnica para que otros productores ganaderos de la provincia puedan conocer tanto detalles, como ventajas comparativas y competitivas en relaci\u00f3n al feedlot tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El jefe de la cartera visitó la industria que funciona a ciclo completo, iniciando el proceso en el campo con la cría de animales y cerrándose en los puntos de venta al público ubicados en diversos lugares del país. Bahillo recorrió las instalaciones que cuenta con 1000 madres en producción y que faena a un […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":50644,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[81,1855,1854,120],"class_list":{"0":"post-50643","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-entre-rios","8":"tag-entre-rios","9":"tag-medio-ambiente","10":"tag-ministro-de-produccion","11":"tag-produccion"},"yoast_head":"