Seg\u00fan un informe de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME), la brecha de precios para el promedio de los 24 principales productos agropecuarios que participan de la mesa familiar cay\u00f3 15% en agosto y la participaci\u00f3n del productor en el precio final salt\u00f3 a 28,9%.<\/p>\n
La baja fue impulsada por ca\u00eddas profundas en las brechas del ajo, el zapallito, la cebolla y el tomate. En el caso de la cebolla y el zapallito, reacomodaron sus brechas despu\u00e9s de registrar fuertes subas en julio.<\/p>\n
En tanto, hubo 7 productos con aumento de brechas, 1 sin variaci\u00f3n y 16 con descensos en agosto, lo que empuj\u00f3 el IPOD hacia abajo.<\/p>\n
En promedio, los consumidores pagaron 4,14 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor por los productos en la tranquera de sus campos, cuando en julio la diferencia fue de 4,87 veces. La brecha de agosto es la menor desde que se comenz\u00f3 a medir en agosto de 2015.<\/p>\n
Los datos surgen del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Econom\u00edas Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del pa\u00eds, m\u00e1s de 700 precios de verduler\u00edas y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras, que releva un equipo de 35 encuestadores.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En promedio, los consumidores pagaron 4,14 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor por los productos en la tranquera de sus campos, cuando en julio la diferencia fue de 4,87 veces.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10,1594],"tags":[44,1039,32],"class_list":{"0":"post-49506","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-campo","8":"category-economia","9":"tag-economia","10":"tag-economias-regionales","11":"tag-precios"},"yoast_head":"