{"id":48184,"date":"2020-08-25T08:16:06","date_gmt":"2020-08-25T11:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=48184"},"modified":"2020-08-25T08:17:20","modified_gmt":"2020-08-25T11:17:20","slug":"que-propone-el-plan-ganadero-entrerriano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/que-propone-el-plan-ganadero-entrerriano\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 propone el Plan Ganadero Entrerriano"},"content":{"rendered":"<p>El ministro de Producci\u00f3n, <strong>Juan Jos\u00e9 Bahillo<\/strong>, anticip\u00f3 que cumpliendo con los lineamientos sanitarios establecidos por la pandemia del Covid-19, la cartera a su cargo, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda de la provincia, pondr\u00e1 en marcha una serie de capacitaciones t\u00e9cnicas virtuales, abarcando diferentes tem\u00e1ticas que responden a una pol\u00edtica provincial de desarrollo productivo, dando comienzo a la primera etapa del Plan Ganadero Entrerriano.<\/p>\n<p>\u00abEl tr\u00e1nsito de la actividad ganadera en pandemia no se puede definir como normal, pero tampoco restrictivo como otros sectores de la vida econ\u00f3mica nacional. Al ser declarado el sector como esencial, el trabajo sigui\u00f3 con protocolos sanitarios pero nunca se par\u00f3 la m\u00e1quina de producir carne\u00bb, destac\u00f3 Bahillo. El ministro de Producci\u00f3n describi\u00f3 que en l\u00edneas generales, el 99% de la ganader\u00eda sigui\u00f3 con su actividad norma\u00bb.<\/p>\n<h3><strong>Plan de Desarrollo Ganadero<\/strong><\/h3>\n<p>La iniciativa cuenta con el apoyo de las cuatro entidades representativas de los productores; la Federaci\u00f3n Entrerriana de Cooperativas, Federaci\u00f3n Agraria, Sociedad Rural y la Federaci\u00f3n de Asociaciones Rurales de Entre R\u00edos y el acompa\u00f1amiento del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva)<\/p>\n<p>\u00abEl Plan Ganadero Entrerriano, est\u00e1 dotado de una fuerte articulaci\u00f3n entre los sectores p\u00fablicos y privados ya que\u00bb, -defini\u00f3 el ministro-,\u00bblos productores deben estar convencidos que la perspectiva que ofrece un desarrollo planificado y sostenible, depende en gran parte del manejo tranqueras adentro de cada establecimiento\u201d.<\/p>\n<p>Procesos Reproductivos y Sanitarios, Manejo del Pastizal Natural, y Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas y Mejoramiento Gen\u00e9tico, son algunas de los tem\u00e1ticas que desarrollar\u00e1n desde el 27 de agosto y hasta noviembre de este a\u00f1o; profesionales de la materia, atendiendo a las problem\u00e1ticas m\u00e1s comunes de la regi\u00f3n.<\/p>\n<figure class=\"embed\">\n<div class=\"cl-cl-14 margin-0\"><img decoding=\"async\" class=\"lazy-lotta aligncenter\" src=\"https:\/\/www.campoenaccion.com\/galeria\/fotos\/2020\/06\/04\/o_1591308136.jpg\" alt=\"\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<\/figure>\n<p>El plan de desarrollo se basa en cuatro pilares: un programa de asistencia t\u00e9cnica; otro de diferenciaci\u00f3n y certificaci\u00f3n de carnes; un plan de Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas; y uno de asistencia financiera.<\/p>\n<p>El respaldo t\u00e9cnico prev\u00e9 capacitar a t\u00e9cnicos y productores; fomentando a su vez el asociativismo; como tambi\u00e9n la capacitaci\u00f3n del personal en convenio con las entidades del sector.<\/p>\n<p>\u00abDentro del programa de Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas, claramente vamos a incorporar al productor PASE (Productor Agropecuario Sustentable Entrerriano) como trampol\u00edn y vamos a ir certificando y validando pr\u00e1cticas de aplicaci\u00f3n concreta en la actividad\u00bb anticip\u00f3 Lucio Amavet, secretario de Agricultura y Ganader\u00eda entrerriano.<\/p>\n<p>La asistencia financiera estar\u00e1 dividida en tres estratos, de acuerdo a la cantidad de animales de cada productor: va de 0 a 100 cabezas; de 100 a 500 y m\u00e1s de 500 cabezas. La segmentaci\u00f3n se sostiene en la necesidad de responder a la necesidad del ganadero con la asistencia concreta y real de acuerdo al grupo que pertenezcan.<\/p>\n<p>El stock ganadero entrerriano es similar desde el 2000 a la fecha. En 20 a\u00f1os han ocurrido variaciones de aproximadamente 800.000 cabezas, fluctu\u00f3 entre 4,2 millones y 5 millones. \u00abCreemos que estamos en condiciones de aumentar significativamente la productividad, debido a la territorialidad de la ganader\u00eda. Nuestros suelos no son en general agr\u00edcolas, una peque\u00f1a porci\u00f3n es muy apta para siembras de alta calidad y tenemos unas 5 millones de hect\u00e1reas para poder explotar en ganader\u00eda\u00bb defini\u00f3 Bahillo.<\/p>\n<p>En ese marco tambi\u00e9n asoma un nuevo horizonte: el crecimiento de la exportaci\u00f3n de carne que registra la provincia se debe al incremento del 25% del volumen de operaciones que se hacen con China, teniendo la provincia dos frigor\u00edficos exportadores, uno en Oro Verde y otro situado en San Jos\u00e9.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n a la opci\u00f3n de sumar calidad a los cortes ligados a la informaci\u00f3n disponible para el consumidor, Amavet ponder\u00f3 que \u00abla denominaci\u00f3n de origen presenta una complejidad que dificulta considerarla como una opci\u00f3n viable para el crecimiento del sector, pero s\u00ed podemos hablar de identificaci\u00f3n geogr\u00e1fica: cualquier tipo de protocolo o certificaci\u00f3n ll\u00e1mese certificaci\u00f3n geogr\u00e1fica, denominaci\u00f3n de origen, carnes naturales, carne certificada org\u00e1nica, etc.; todo eso hace a la trazabilidad de un producto, con su consecuente agregado de valor\u201d, destac\u00f3 el funcionario y agreg\u00f3, \u201cno vamos a englobar toda la ganader\u00eda, pero son nichos que hay que explotar y son programas que ayudan a encontrar y salir del commodities, por ello conforma un punto del Programa Ganadero la diferenciaci\u00f3n y certificaci\u00f3n de carnes\u00bb.<\/p>\n<p>Bahillo traz\u00f3 una mirada sobre las posibilidades que tiene el sector: \u201cHoy tenemos que mirar m\u00e1s all\u00e1 del gigante asi\u00e1tico, hay que buscar los mercados con mayor valor comercial y para ello tenemos que demostrar trazabilidad, inocuidad (residuos cero) y conceptos de producci\u00f3n sustentable: bienestar animal y mitigaci\u00f3n de gases de efecto invernadero. Son temas que hoy ya est\u00e1n instalados en los mercados externos y hay que abordarlos con la premura y responsabilidad de la agenda productiva pecuaria\u00bb, destac\u00f3 el funcionario.<\/p>\n<p>Por su parte, Amavet,especific\u00f3 el programa de capacitaci\u00f3n que comenzar\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves 27 de agosto y detall\u00f3 el programa completo a desarrollar.<\/p>\n<p><strong>27 de agosto de 2020<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo adoptamos la gen\u00e9tica en nuestros rodeos?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Visi\u00f3n del Mejoramiento Gen\u00e9tico en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas de los rodeos entrerrianos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Participaci\u00f3n de caba\u00f1as locales: Angus del Litoral y Hereford de Entre R\u00edos<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0\u00bfC\u00f3mo elegir los Reproductores para mi rodeo?<\/li>\n<li>\u00bfEs conveniente aplicar otras t\u00e9cnicas reproductivas en mi rodeo? Caracter\u00edsticas y particularidades a tener en cuenta.<\/li>\n<li>Enfoque de mejoramiento Gen\u00e9tico Sustentable<\/li>\n<\/ul>\n<p>El evento virtual contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de las caba\u00f1as locales, integradas en Angus del Litoral y de la Comisi\u00f3n Mesopot\u00e1mica de Hereford. Las disertaciones estar\u00e1n a cargo del director de la Asociaci\u00f3n Argentina Angus, m\u00e9dico veterinario Mart\u00edn Sieber, y del inspector de la misma asociaci\u00f3n, Miguel Ganis; y en representaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Mesopot\u00e1mica de Hereford, Patricio Spiazzi y Francisco Madero.<\/p>\n<figure class=\"embed\">\n<div class=\"cl-cl-14 margin-0\"><img decoding=\"async\" class=\"lazy-lotta\" src=\"https:\/\/www.campoenaccion.com\/galeria\/fotos\/2020\/08\/23\/o_1598220239.jpg\" alt=\"\" width=\"100%\" \/><\/div>\n<\/figure>\n<p><strong>Septiembre de 2020<\/strong><\/p>\n<p><strong>Hacia una eficaz Performance Reproductiva y Sanitaria<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0\u00bfPor qu\u00e9 ordenar y Preparar el rodeo? \u00bfPor qu\u00e9 estacionar el Servicio?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Problem\u00e1tica Provincial: Fallas reproductivas, principales p\u00e9rdidas entre la pre\u00f1ez y el destete.<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfC\u00f3mo proteger al rodeo? Planes Sanitarios, Perfil metab\u00f3lico, Requerimientos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Minerales.<\/p>\n<ul>\n<li>Procesos de Recr\u00eda eficiente, para garantizar servicios tempranos.<\/li>\n<li>Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas para trabajadores Rurales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Manejo apropiado del Pastizal Natural<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Manejo pastizales naturales -MBGI-. Principales herb\u00e1ceas forrajeras que componen los pastizales de Entre R\u00edos. Requerimientos de las categor\u00edas que componen los rodeos. Confecci\u00f3n de Presupuestos Forrajeros. Sustentabilidad Ambiental<\/li>\n<li>Sistemas de informaci\u00f3n geogr\u00e1fica aplicada a la ganader\u00eda. Reconocimientos de unidades ambientales. Digitalizaci\u00f3n de unidades vegetales. Uso de informaci\u00f3n de im\u00e1genes satelitales y otras fuentes. Brecha de Productividad. Mejores conocimientos para incrementar la oferta.<\/li>\n<li>Caracterizaci\u00f3n de ambientes. Implantaci\u00f3n de pasturas y verdeos. Manejo y Fertilizaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Balance Forrajero y planificaci\u00f3n de los recursos para un establecimiento ganadero.<\/li>\n<li>Confecci\u00f3n de reservas (silajes, henos, diferidos).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Octubre de 2020<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bfInvertir en Profesionales?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfPor qu\u00e9 optar por un profesional para nuestro establecimiento ganadero?<\/li>\n<li>\u00bfInversi\u00f3n o gasto?<\/li>\n<li>Nuevas tecnolog\u00edas en el asesoramiento y Tecnificaci\u00f3n Agropecuaria ante la situaci\u00f3n actual de Pandemia. Potenciales de la Ganader\u00eda Nacional y Provincia<\/li>\n<li>Situaci\u00f3n ganadera de Entre R\u00edos y Argentina &#8211; Debilidades y Amenazas.<\/li>\n<li>Herramientas para el Negocio ganadero (Prendas ganaderas, Warrants, Fideicomisos, Integraciones, Asociaciones, Otras).<\/li>\n<li>Impacto de la Visi\u00f3n en el mercado.<\/li>\n<li>Abordajes de la empresa Ganadera.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas \u2013 Productor PASE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sistemas de aseguramiento de calidad e inocuidad en la Producci\u00f3n Primaria.<\/li>\n<li>Buenas pr\u00e1cticas Pecuarias para la Producci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Producci\u00f3n pondr\u00e1 en marcha capacitaciones t\u00e9cnicas virtuales, en el marco de la pol\u00edtica de desarrollo productivo. 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