{"id":41312,"date":"2020-03-25T11:21:35","date_gmt":"2020-03-25T14:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=41312"},"modified":"2020-03-25T11:34:13","modified_gmt":"2020-03-25T14:34:13","slug":"recomendaciones-para-la-cosecha-de-granos-durante-la-emergencia-sanitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/recomendaciones-para-la-cosecha-de-granos-durante-la-emergencia-sanitaria\/","title":{"rendered":"Recomendaciones para la cosecha de granos durante la emergencia sanitaria"},"content":{"rendered":"

En el marco de la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica del coronavirus (COVID-19), especialistas del INTA junto con referentes de universidades y del sector privado elaboraron un informe con recomendaciones para evitar la transmisi\u00f3n del virus en las tareas de cosecha y almacenamiento de granos de la campa\u00f1a gruesa.<\/p>\n

Frente al contexto de emergencia sanitaria causado por el coronavirus, la cosecha de granos en la regi\u00f3n Pampeana tendr\u00e1 algunas particularidades que requieren ser resueltas en l\u00ednea con las medidas oficiales de prevenci\u00f3n. Se estima que el 80 % de la producci\u00f3n de la campa\u00f1a 2019-2020 se cosechar\u00e1 en los pr\u00f3ximos 45 d\u00edas en el marco de una situaci\u00f3n de restricciones para la log\u00edstica de cosecha, transporte y almacenamiento de granos.<\/p>\n

En el marco de la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica del coronavirus (COVID-19), especialistas del INTA junto con referentes de universidades y del sector privado elaboraron un informe con recomendaciones para evitar la transmisi\u00f3n del virus en las tareas de cosecha y almacenamiento de granos de la campa\u00f1a gruesa.<\/p>\n

De acuerdo con los t\u00e9cnicos, este a\u00f1o \u201cser\u00e1 clave acordar anticipadamente la log\u00edstica y asegurarse que los equipos est\u00e9n en el campo al momento necesario\u201d. \u201cEn caso de que existan restricciones de circulaci\u00f3n y traslados de maquinaria, contar con los servicios de cosecha, poscosecha y log\u00edstica de granos en el campo en el momento necesario ser\u00e1 determinante para realizar un buen trabajo\u201d, recalcaron.<\/p>\n

Ante una situaci\u00f3n compleja como la de esta campa\u00f1a, los t\u00e9cnicos indicaron que, con el objetivo de realizar la cosecha con la mayor eficiencia posible y no correr el riesgo de formar un cuello de botella para levantar y almacenar la producci\u00f3n, \u201clos productores deber\u00edan evaluar la recomendaci\u00f3n de iniciar la cosecha hasta con 2 % m\u00e1s de humedad por sobre el par\u00e1metro de recibo\u201d.<\/p>\n

En soja, esta sugerencia significa cosechar granos con entre 15,5 y 16 % de humedad. \u201cEn un d\u00eda de condiciones clim\u00e1ticas normales, ese porcentaje se reduce durante la jornada de trabajo\u201d, ampliaron los especialistas.<\/p>\n

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Asimismo, recomiendan mantener bien informados al equipo de trabajo y restringir el acceso a personas alcanzadas por los factores de riesgo.<\/p>\n

\u201cEs importante concientizar a todos los trabajadores sobre los riesgos de contagio para tomar las precauciones y evitar la transmisi\u00f3n del virus, a partir de la distribuci\u00f3n de s\u00f3lo informaci\u00f3n oficial a los fines de evitar trascendidos e informaci\u00f3n falsa que pueda producir p\u00e1nico. Lo m\u00e1s importante son las personas, su salud y sus familias y, por lo tanto, es primordial atender e invertir en su cuidado\u201d, se\u00f1alaron los t\u00e9cnicos.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, sugieren planificar la metodolog\u00eda de trabajo con el equipo interno y externo (productor, asesor, contratista, operarios, camioneros, acopiadores, etc.) antes de iniciar las actividades de cosecha y poscosecha. En lo posible, es conveniente hacer estos acuerdos v\u00eda telef\u00f3nica para evitar el contacto directo.<\/p>\n

\u201cSe debe evitar el contacto directo en todas sus formas y, en caso de ser imprescindible, tomar las medidas de prevenci\u00f3n antes y despu\u00e9s del contacto\u201d, explicaron. Esto implica tambi\u00e9n evitar las rondas de mates y las aglomeraciones de personas, tanto en las actividades laborales como en campamentos, casilla, rondas y reuniones.<\/p>\n

Respecto del consumo de alimentos y bebidas, es deseable llevar un equipo de mate propio, sumado a vajilla personal (cubiertos y vaso) y elementos de aseo (toallas y otros).<\/p>\n

Otra sugerencia es minimizar la movilidad de personas y solicitar a proveedores que los servicios sean prestados por las mismas personas (camioneros, maquinistas, asistentes).<\/p>\n

En este contexto, los t\u00e9cnicos apuntan a que los productores realicen la menor movilizaci\u00f3n granos en esta \u00e9poca. \u201cSe sugiere prever el almacenamiento en estructuras propias disponibles en los establecimientos o programar el almacenaje en silo bolsas (previsi\u00f3n de bolsas y equipos para embolsado de granos)\u201d, aclararon.<\/p>\n

En relaci\u00f3n con la limpieza, se alienta la desinfecci\u00f3n meticulosa de los elementos que obligatoriamente se comparten a trav\u00e9s del contacto directo (carta de porte, llaves, herramientas, lapicera, memoria del monitor de rendimiento, etc.).<\/p>\n

Adem\u00e1s, es necesario disponer de agua limpia, jab\u00f3n y rollos de papel secante en la totalidad de maquinaria de campa\u00f1a (tolvas, cosechadora y casilla rural) para que el personal pueda lavarse regularmente las manos de forma adecuada.<\/p>\n

En el caso de la casilla rural, por tratarse de un lugar cr\u00edtico para el contagio (espacio reducido), se recomienda la desinfecci\u00f3n peri\u00f3dica, turnarse para las comidas y exigir el uso de barbijos (tipo N95), tambi\u00e9n para el descanso.<\/p>\n

El informe fue elaborado por investigadores del INTA, universidades y sector privado, participantes del proyecto \u201cDesarrollo y aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de mecanizaci\u00f3n, precisi\u00f3n y digitalizaci\u00f3n de la agricultura\u201d: Fernando Scaramuzza, Juan Pablo V\u00e9lez, Diego Villarroel y Mauricio Santa Juliana (INTA Manfredi); Jos\u00e9 Peiretti y Mario De Simone (INTA Salta); Juan Giordano (INTA Rafaela); Santiago Tourn (Unidad Integrada Balcarce); Enrique Behr (INTA Crespo); Jos\u00e9 M\u00e9ndez (INTA Totoras) y Federico S\u00e1nchez.<\/p>\n

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\"\"<\/div>\n<\/figure>\n

Uso de maquinaria y veh\u00edculos<\/strong><\/h3>\n

De acuerdo con la gu\u00eda de recomendaciones, cosechadoras, tractores y camiones deben ser ocupados \u00fanicamente por el operario capacitado, sin acompa\u00f1antes en la medida de lo posible. Antes de un relevo en la operaci\u00f3n de la maquinaria, se sugiere limpiar y desinfectar adecuadamente el puesto de comando.<\/p>\n

En el caso de los veh\u00edculos uso compartido, como los de asistencia t\u00e9cnica y camionetas, se alienta la limpieza y desinfecci\u00f3n de manera regular. De igual modo, es necesario limpiar, desinfectar y ventilar peri\u00f3dicamente los habit\u00e1culos de la maquinaria, la casilla rural, galpones, hogares y veh\u00edculos de asistencia t\u00e9cnica.<\/p>\n

Asimismo, los t\u00e9cnicos apuntan a reforzar el uso de elementos de seguridad e higiene personal como guantes y barbijos (tipo N95) para operarios de maquinaria y plantas de acopio. Adem\u00e1s de prevenir el contagio del Coronavirus, esta acci\u00f3n evita el contacto con polvo, hongos, micotoxinas, insecticidas, insectos y roedores.<\/p>\n

Para la implementaci\u00f3n, se considera oportuno designar a un operario del equipo como responsable del control y cumplimiento de las medidas de prevenci\u00f3n y la provisi\u00f3n de productos de higiene para el personal y la limpieza de maquinaria.<\/p>\n

Adem\u00e1s de lo estrictamente agron\u00f3mico, los t\u00e9cnicos promueven la adopci\u00f3n de las recomendaciones brindadas por el Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n y por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS). Ante la presencia de fiebre y s\u00edntomas respiratorios (tos, dolor de garganta o dificultad respiratoria), realizar la consulta telef\u00f3nica inmediata al 0800-222-1002 (desde cualquier punto del pa\u00eds).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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