Seg\u00fan la \u201cEncuesta Sobre Necesidades del Productor Agropecuario\u201d (ENPA), que por tercera vez realizada el Centro de Agronegocios y Alimentos (CEAg) de la Universidad Austral, el agro argentino est\u00e1 cambiando su modelo de negocios. El estudio se bas\u00f3 en entrevistas a 800 productores de las provincias de Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Santa Fe y Entre R\u00edos.<\/p>\n
En ese marco, a la hora de consultarles cu\u00e1les eran sus opciones para invertir en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, las respuestas apuntaron a un alto crecimiento en actividades vinculadas a prote\u00ednas animales; una menor intenci\u00f3n de producir en tierra de terceros y un bajo o nulo crecimiento del cultivo de soja.<\/p>\n
En el caso de la carne vacuna, el incremento de la producci\u00f3n va del 32 al 60,7 por ciento, seg\u00fan el tama\u00f1o del establecimiento, destac\u00e1ndose el avance en pasturas, m\u00e1s marcado que el ma\u00edz en los m\u00e1s grandes. Tambi\u00e9n se espera un importante avance de la producci\u00f3n porcina, especialmente entre los productores medianos y los de mayor tama\u00f1o.<\/p>\n
\u201cLas actividades vinculadas a prote\u00ednas animales, traen algunos desaf\u00edos, ya que necesitan 5\u201310 a\u00f1os para consolidarse. Por ejemplo, todav\u00eda no est\u00e1 resuelto c\u00f3mo ser\u00e1n los marcos regulatorios y las pol\u00edticas para las actividades de agregado de valor como ganader\u00eda y lecher\u00eda\u201d, explica el trabajo del CEAg.<\/p>\n
Arrendamientos de tierras\u00a0<\/strong><\/p>\n En relaci\u00f3n a la producci\u00f3n en campo alquilado, el cambio es notable a trav\u00e9s de los a\u00f1os. En la edici\u00f3n 2008\/2009 de la ENPA, el 80% de los productores encuestados trabajaban al menos una parte de su actividad productiva en campos arrendados; esa proporci\u00f3n cay\u00f3 a 72% en la segunda edici\u00f3n de 2011\/12, y en la actual medici\u00f3n se redujo al 61%.<\/p>\n Adem\u00e1s, se plantea un nuevo modelo de negocios m\u00e1s \u201cintegrado\u201d a la cadena de valor y \u201casociado\u201d con terceros. El 26% de los productores encuestados indican que invertir\u00e1n en proyectos de integraci\u00f3n en la cadena de valor y asociaci\u00f3n con terceros, aunque el porcentaje que prev\u00e9 inversiones aut\u00f3nomas es mayor.<\/p>\n Optimismo en lo que viene\u00a0<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s de la ENPA, la Universidad Austral present\u00f3 el Ag Barometer, un \u00edndice de confianza que arrojar\u00e1 datos sobre percepciones del campo referentes a la situaci\u00f3n financiera actual, perspectivas futuras y plan de inversiones, entre otras variables.<\/p>\n \u201cA pesar de venir de una campa\u00f1a agr\u00edcola dif\u00edcil por la sequ\u00eda, de estar en una coyuntura cambiante por la situaci\u00f3n fiscal y la imposici\u00f3n de derechos de exportaci\u00f3n, y de que las condiciones financieras no son las mejores para emprender proyectos de inversi\u00f3n, el empresario del agro argentino es positivo respecto al futuro\u201d, sostiene el informe.<\/p>\n As\u00ed las cosas, siete de cada diez productores relevados realizar\u00e1n inversiones en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os y el 81% estima que a un lustro tendr\u00e1n buenas condiciones para sus negocios.<\/p>\n \u201cEste dato se observa como contundente y destacable. No obstante tener en la actualidad un ambiente de negocios hostil, -si se lo compara con los pa\u00edses competidores como EEUU, Canad\u00e1, pa\u00edses del Mercosur, Australia, Nueva Zelanda y otros-, el productor argentino es m\u00e1s optimista y estima arriesgarse en nuevos negocios a\u00fan en mayor medida que sus colegas de los dem\u00e1s pa\u00edses del \u201ctop ten\u201d del agro del mundo\u201d, concluye el estudio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se desprende de un estudio de la Universidad Austral que sondea las perspectivas de negocios de ac\u00e1 a cinco a\u00f1os. Tambi\u00e9n se estima un crecimiento bajo o nulo de la superficie de soja y una menor tendencia a producir en campo arrendado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29804,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[71,162,120],"class_list":{"0":"post-30771","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-campo","8":"tag-campo","9":"tag-ganaderia","10":"tag-produccion"},"yoast_head":"