{"id":26986,"date":"2018-05-28T16:08:29","date_gmt":"2018-05-28T19:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=26986"},"modified":"2018-05-28T16:08:58","modified_gmt":"2018-05-28T19:08:58","slug":"los-precios-de-la-hacienda-podrian-repuntar-en-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/los-precios-de-la-hacienda-podrian-repuntar-en-primavera\/","title":{"rendered":"Los precios de la hacienda podr\u00edan repuntar en primavera"},"content":{"rendered":"<div class=\"arial t13 c5 h150\">La mayor\u00eda de los criadores de la zona pampeana, en febrero-marzo, se asustaron por la seca y vendieron de manera adelantada y masiva sus destetes. A partir de abril el clima permiti\u00f3 en forma inesperada una recuperaci\u00f3n de las pasturas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"arial t13 c5 h150\">Para el analista del mercado ganadero, Ignacio Iriarte, habr\u00eda motivos para desconfiar de estos bajos precios reales de la hacienda: en alg\u00fan momento de la primavera \u2013si no es antes\u2013, esta alt\u00edsima oferta ganadera, reflejo todav\u00eda de la seca reciente, tender\u00e1 a moderarse o a caer.<\/div>\n<div class=\"arial t13 c5 h150\">Se est\u00e1 vendiendo hacienda en forma adelantada; las peores consecuencias del alto precio del ma\u00edz no las est\u00e1 soportando la ganader\u00eda de carne vacuna, sino la \u201cfabricaci\u00f3n\u201d de pollos y cerdos, cuyas oferta de carne, y sus precios al mostrador, se ver\u00e1n resentidas en los pr\u00f3ximos meses.Se vende mucho ganado porque los precios son bajos, y porque los precios son bajos se vende mucha hacienda, para vivir y para pagar los gastos del campo. Este c\u00edrculo vicioso se podr\u00eda cortar en primavera, de presentarse el clima favorable, y podr\u00eda determinar una restricci\u00f3n temporal de la oferta, que gatille una recuperaci\u00f3n de los precios del ganado, tanto del gordo como de la invernada.<\/p>\n<p>El consumo, que es el 85 por ciento de la demanda, se presenta muy afectado por las subas tarifarias, por la devaluaci\u00f3n y por los efectos de la alt\u00edsima tasa de inter\u00e9s. En ese marco, absorbe todo lo que se le ofrece, pero exige a cambio una baja de precios: ha ca\u00eddo el gasto per capita en carne vacuna.<\/p>\n<p><strong>Exportaciones\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En cuanto a la exportaci\u00f3n, tiene hoy una \u201creserva de poder de compra\u201d muy importante, producto de que hasta ahora no se ha visto obligada, como sucedi\u00f3 casi siempre en la historia, a trasladar a los precios del novillo pesado o de la vaca conserva o manufactura, los mayores ingresos resultantes de las recientes devaluaciones y el otorgamiento de los reintegros.<\/p>\n<p>Como sigue teniendo un porcentaje muy importante de su producci\u00f3n destinada al consumo interno, contin\u00faa sin mayores variantes los negocios con novillo o vaca gorda (Hilton, 481, Israel, Chile, Rusia), pero ahora complementa de modo virtuoso todo esto con China, que contribuye no s\u00f3lo completando la capacidad instalada de las plantas, sino que tambi\u00e9n aporta una rentabilidad in\u00e9dita al negocio exportador.<\/p>\n<p>Entre el negocio de China, de amplios m\u00e1rgenes, y la devaluaci\u00f3n, la exportaci\u00f3n est\u00e1 ganando dinero como nunca en los \u00faltimos quince a\u00f1os, y compra ganado en pie casi con displicencia.<\/p>\n<p>La oferta de vacas es abundante y, como est\u00e1 trabajando al l\u00edmite de su capacidad instalada, no necesita presionar sobre el novillo pesado, cuyo precio lleva m\u00e1s de seis meses sin variaciones de importancia. Es una inesperada primavera de rentabilidad, que aconseja no presionar sobre el mercado de ganado en pie.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de los criadores de la zona pampeana, en febrero-marzo, se asustaron por la seca y vendieron de manera adelantada y masiva sus destetes. En abril-mayo, contra todo pron\u00f3stico, el tiempo se present\u00f3 lluvioso y c\u00e1lido, y la recuperaci\u00f3n de pasturas result\u00f3 extraordinaria, inesperada.<\/p>\n<p>Todos los que alcanzaron a sembrar verdeos hace dos meses, con las primeras lluvias, hoy disponen de potreros muy empastados, y necesitan imperiosamente poblar. El criador que no lleg\u00f3 a vender todo su destete, ahora dispone de mucho pasto en el campo y mira el pr\u00f3ximo invierno con mayor optimismo. Con todo, se estima que las reservas forrajeras son entre 30 y 40 por ciento inferiores a un a\u00f1o normal y, hasta que no se exprese plenamente el rigor del invierno, estas menores reservas no se sentir\u00e1n.<\/p>\n<p><em>Fuente: Agrovoz<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mayor\u00eda de los criadores de la zona pampeana, en febrero-marzo, se asustaron por la seca y vendieron de manera adelantada y masiva sus destetes. 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