{"id":25963,"date":"2018-04-03T07:20:27","date_gmt":"2018-04-03T10:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=25963"},"modified":"2018-04-03T07:20:27","modified_gmt":"2018-04-03T10:20:27","slug":"un-municipio-cosecho-25-mil-kilos-de-verdura-sin-usar-quimicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/un-municipio-cosecho-25-mil-kilos-de-verdura-sin-usar-quimicos\/","title":{"rendered":"Un municipio cosech\u00f3 25 mil kilos de verdura sin usar qu\u00edmicos"},"content":{"rendered":"

Embanderado desde hace tiempo detr\u00e1s del proyecto de ordenanza que busca prohibir el uso, aplicaci\u00f3n, almacenamiento y comercializaci\u00f3n del glifosato en todo el \u00e9jido de la ciudad, el municipio de Gualeguych\u00fa tiene ahora un orgullo simb\u00f3lico para esta causa: el Centro de Producci\u00f3n de Alimentos Municipal (CePAM) inform\u00f3 que por primera vez logr\u00f3 cosechar 25 mil kilos de verdura sin usar una sola gota de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n

\u00abLos rindes obtenidos permitir\u00e1n abastecer a distintas dependencias municipales, a organizaciones no gubernamentales y al Hogar de Ancianos\u00bb, indic\u00f3 el titular de la Direcci\u00f3n de Cooperativas Mauricio Weber,<\/strong> entrevistado por ElD\u00eda<\/em>, qui\u00e9n adem\u00e1s explic\u00f3 que toda la producci\u00f3n fue realizada de manera artesanal y que la recolecci\u00f3n se realiz\u00f3 de manera manual.<\/p>\n

\u00abLa chacra donde hemos realizado la producci\u00f3n hab\u00eda sido muy productiva tiempo atr\u00e1s, pero por distintas razones su propietario, Alberto Natchtrieb, dej\u00f3 de trabajar la tierra. Pero seis a\u00f1os despu\u00e9s, esto pas\u00f3 a ser el CePAM, lo que marc\u00f3 el retorno a su oficio del propietario, que es tercera generaci\u00f3n de horticultores, gracias al sistema de cooperativas\u00bb, destac\u00f3.<\/p>\n

La chacra fue cedida al municipio a trav\u00e9s de un comodato, y all\u00ed trabajan tres trabajadores que se organizaron como cooperativa. Lo primero que se realiz\u00f3 en el lugar fue el arado porque los pastizales hab\u00edan cubierto la totalidad de la chacra, y luego se reactivaron dos pozos de agua con las mismas bombas que hab\u00edan dejado de usarse. Por su parte, los sistemas de riego debido al desuso estaban inutilizados, por lo que hubo que comprar unos nuevos.<\/p>\n

Se comenz\u00f3 a trabajar en septiembre pasado, y hasta la fecha \u00a1y a pesar de la sequ\u00eda! se logr\u00f3 superar la barrera de los 25.000 kilos de producci\u00f3n de verduras y hortalizas, que fueron entregadas a la Secretar\u00eda de Salud y Desarrollo Social.<\/p>\n

Con ese volumen, la cartera abastece a los jardines de infante municipales, los programas de alimentaci\u00f3n para afrontar la desnutrici\u00f3n y la obesidad, las ollas barriales y populares, diferentes ONG e instituciones como el Hogar de Ancianos.<\/p>\n

\u00abEn un principio, la vedette de la chacra fue el zapallito de tronco, que rindi\u00f3 unos 14.000 kilos, entregando unos 600 por semana a Desarrollo Social. Despu\u00e9s hemos cosechado las variedades zucchini, anco, cabutia, adem\u00e1s de pepino, acelga, cebolla y mel\u00f3n\u00bb, describi\u00f3 Weber.<\/p>\n

\u00abFue muy importante el apoyo del intendente Mart\u00edn Piaggio y la Secretar\u00eda de Desarrollo Social y Salud. Ahora, gracias a esta iniciativa incorporaremos verduras y hortalizas al bols\u00f3n de mercader\u00edas que contienen alimentos b\u00e1sicos, algo que posibilitar\u00e1 a las familias contar con una dieta m\u00e1s equilibrada\u00bb, adelant\u00f3.<\/p>\n

\u00abEl martes entregamos al municipio 300 atados de acelga, los cuales fueron distribuidos en diferentes lugares, como el CAPS de San Francisco. Ese d\u00eda, los chicos comieron canelones de verdura que fue producida en la quinta municipal\u00bb, cont\u00f3 orgulloso a ElD\u00eda.<\/em><\/p>\n

Habiendo cubierto los gastos iniciales de inversi\u00f3n, el funcionario inform\u00f3 que se obtuvo una ganancia de $50.000, cifra que anteriormente el estado municipal ten\u00eda que disponer para comprar verduras. Adem\u00e1s, acot\u00f3 que \u00abse generaron tres nuevos puestos de trabajo con gente de la zona que trabaja en la chacra aportando su conocimiento, que para nosotros es muy valioso. Tanto Alberto, Carlos y Cristina llevan dos d\u00e9cadas trabajando en huertas, y su aporte es invaluable\u00bb. Para la pr\u00f3xima cosecha ya trabajan en la producci\u00f3n de br\u00f3coli con la intenci\u00f3n de destinarlo a todo los comedores.<\/p>\n

Por su parte, el ingeniero agr\u00f3nomo Guillermo Almeida, asesor que se sum\u00f3 a la iniciativa, indic\u00f3 que la chacra se encuentra en un proceso de transici\u00f3n y que se trabaj\u00f3 \u00absin echar mano a las estrategias tradicionales que contemplan el uso de agrot\u00f3xicos\u00bb. \u00abTiempo atr\u00e1s, el productor, afectado por plagas y desesperado por salvar su producci\u00f3n, agarraba la mochila y desparramaba cualquier cosa\u00bb, record\u00f3.<\/p>\n

Sin embargo, admiti\u00f3 que se puede llegar a presentar un problema en el futuro, cuando se tenga que recuperar fertilidad, lo que har\u00eda que algunos sectores queden improductivos en el per\u00edodo en que se est\u00e9 cultivando alg\u00fan abono verde. Una soluci\u00f3n ser\u00eda conseguir abono org\u00e1nico, siempre teniendo en cuenta que lo que sea que se haga no cause impacto negativo al ambiente, el lugar o las personas.<\/p>\n

\u00abPodr\u00eda ser que usemos una cama de pollo, que si bien la misma tiene sus cuestionamientos, ser\u00eda un avance en relaci\u00f3n a un fertilizante qu\u00edmico\u00bb, coment\u00f3. \u00abCuando uno quiere producir sin qu\u00edmicos, el entorno tambi\u00e9n juega, sobre todo si las inmediaciones del lugar donde cultivamos se utilizan agrot\u00f3xicos. Y fue muy valorable el trabajo que ha realizado Nachtrieb con la labranza mec\u00e1nica en el control de malezas, aplicando un motocultivador, haciendo una escardillada por surco\u00bb, reconoci\u00f3 Almeida, quien para concluir adelant\u00f3 que \u00abpor lo quebrado del suelo, se tiene en mente la idea de trazar algunas terrazas, y de esa manera evitar una mayor erosi\u00f3n\u00bb. (Fuente: El D\u00eda)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se trata de Gualeguaych\u00fa. 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