{"id":221247,"date":"2025-05-12T10:34:29","date_gmt":"2025-05-12T13:34:29","guid":{"rendered":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/?p=221247"},"modified":"2025-05-12T22:38:15","modified_gmt":"2025-05-13T01:38:15","slug":"gobierno-nacional-deroga-normativa-de-1935-y-desregulo-el-envasado-de-hortalizas-frescas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/gobierno-nacional-deroga-normativa-de-1935-y-desregulo-el-envasado-de-hortalizas-frescas\/","title":{"rendered":"El Gobierno nacional deroga normativa de 1935 y desregul\u00f3 el envasado de hortalizas frescas"},"content":{"rendered":"

El Gobierno nacional avanz\u00f3 este lunes con un nuevo moj\u00f3n dentro del camino de\u00a0\u201cdesregulaci\u00f3n\u201d\u00a0en el que viene avanzando, con el fin de\u00a0\u201cliberar\u201d a las actividades productivas<\/strong>\u00a0de tr\u00e1mites y requisitos burocr\u00e1ticos que lo \u00fanico que hacen es entorpecer la operatoria.<\/p>\n

En este caso, se trata de\u00a0un decreto que emiti\u00f3 el Poder Ejecutivo y que derog\u00f3 una norma que ten\u00eda vigencia desde 1935<\/strong>, aplicada por el\u00a0Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), y que afectaba el proceso de\u00a0envasado de hortalizas frescas.<\/strong><\/p>\n

En concreto, por medio del\u00a0decreto 318\/25\u00a0que se conoci\u00f3 en las \u00faltimas horas,\u00a0se le dio de baja al decreto N\u00b0 71.178\/35.<\/strong><\/p>\n

\u201cEl mantenimiento de normas desactualizadas\u00a0genera confusi\u00f3n en los sectores alcanzados por la regulaci\u00f3n, lo cual se traduce en un obst\u00e1culo<\/strong>\u00a0para la eficiencia en los intercambios y en la gesti\u00f3n estatal\u201d, justific\u00f3 el Estado esta decisi\u00f3n, seg\u00fan los considerandos del decreto.<\/p>\n

DESREGULACI\u00d3N: ADI\u00d3S A UNA MEDIDA DE CASI UN SIGLO<\/strong><\/h2>\n

La cronolog\u00eda indica que,\u00a0a principios de Siglo XX, se aprob\u00f3 en Argentina la Ley N\u00b0 4863<\/strong>\u00a0que dispuso que la defensa agr\u00edcola en todo el territorio de Argentina, contra la invasi\u00f3n de animales y vegetales par\u00e1sitos o perjudiciales, se har\u00e1 efectiva por el Poder Ejecutivo.<\/p>\n

En ese marco, en diciembre de 1922 se reglament\u00f3 esa ley, oportunidad en la que se estableci\u00f3 que\u00a0las frutas y hortalizas frescas, en general, dada su naturaleza y destino, ser\u00e1n inspeccionadas del punto de vista de su estado sanitario<\/strong>, conservaci\u00f3n, embalaje y emplazamiento a bordo.<\/p>\n

As\u00ed, sobre la base de tal norma, por el Decreto N\u00b0 71.178\/35 -el que hoy se deroga- se aprob\u00f3 la\u00a0reglamentaci\u00f3n referida a la tipificaci\u00f3n, empacado y fiscalizaci\u00f3n de hortalizas frescas<\/strong>\u00a0destinadas a la exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Pero luego,\u00a0en 1963, se aprob\u00f3 otro decreto, el N\u00b0 6704<\/strong>, destinado a la defensa sanitaria de la producci\u00f3n agr\u00edcola en todo el territorio argentino contra animales, vegetales o agentes de cualquier origen biol\u00f3gico que sean perjudiciales, materia que ya se encontraba regulada por la Ley N\u00b0 4863.<\/p>\n

All\u00ed es donde argument\u00f3 que\u00a0\u201cel mantenimiento de normas desactualizadas genera confusi\u00f3n en los sectores alcanzados por la regulaci\u00f3n<\/strong>, lo cual se traduce en un obst\u00e1culo para la eficiencia en los intercambios y en la gesti\u00f3n estatal\u201d.<\/p>\n

Y record\u00f3 que \u201centre los principales objetivos del Gobierno Nacional se encuentra\u00a0alcanzar una administraci\u00f3n p\u00fablica al servicio de los ciudadanos<\/strong>, que mejore sus est\u00e1ndares de eficiencia, eficacia y calidad, con el fin de lograr responder con mayor celeridad y efectividad a las demandas de la sociedad\u201d.<\/p>\n

\u201cEn virtud de las razones expuestas,\u00a0resulta necesario actualizar la normativa que rige la exportaci\u00f3n de hortalizas para permitir una operatoria m\u00e1s eficiente y<\/strong>\u00a0acorde a las pr\u00e1cticas actuales de ese sector productivo, eliminando toda exigencia o requisito innecesario\u201d, continu\u00f3.<\/p>\n

Tambi\u00e9n subray\u00f3 que\u00a0\u201cla derogaci\u00f3n instrumentada se orienta a asegurar, en materia de hortalizas, que todos los procesos y productos se ajusten a los requisitos previstos por las normas internacionales aplicables<\/strong>, garantizando as\u00ed una exportaci\u00f3n libre de barreras regulatorias y acorde a los est\u00e1ndares de seguridad y salubridad exigidos por la normativa vigente\u201d.<\/p>\n

\u201cMediante la derogaci\u00f3n de la norma reglamentaria que se dispone,\u00a0se suprimen requisitos innecesarios en materia de habilitaci\u00f3n en planta de origen y relativos a los envases de hortalizas,<\/strong>\u00a0que resultan una traba burocr\u00e1tica que complica y ralentiza el proceso de comercializaci\u00f3n de las mismas, afectando la competitividad del sector\u201d, complet\u00f3.<\/p>\n

Por \u00faltimo, aclar\u00f3 un aspecto clave:\u00a0la eliminaci\u00f3n de las mencionadas restricciones no afectar\u00e1 el estado de salubridad<\/strong>\u00a0en la que se exportan las hortalizas, que se encuentra garantizado por el Senasa.<\/p>\n

LA DESREGULACI\u00d3N DE LAS HORTALIZAS, BAJO LA MIRADA DE STURZENEGGER<\/strong><\/h2>\n

En este contexto, como es usual en este tipo de novedades, el que hizo referencia al respecto fue\u00a0el ministro de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado, Federico Sturzenegger<\/strong>.<\/p>\n

A trav\u00e9s de un posteo en la red social X, Sturzenegger explic\u00f3 que\u00a0esta transformaci\u00f3n se basa en lo siguiente:<\/strong><\/p>\n

\u201cA lo largo de los a\u00f1os al SENASA se le fue dando el rol de supervisar tres cosas: A. La calidad de los productos, B. El proceso productivo, y C. Actuar como polic\u00eda sanitaria. Lo de la calidad es cosa de los militares me parece:\u00a0la idea, por ejemplo, que un bur\u00f3crata pod\u00eda definir la calidad con la que hab\u00eda que producir, sobre todo en la exportaci\u00f3n<\/strong>, donde se presum\u00eda el pa\u00eds se jugaba \u2018el honor\u2019 de la patria\u201d, inici\u00f3.<\/p>\n

Y prosigui\u00f3:\u00a0\u201cLo del proceso productivo es tan absurdo como que la Secretar\u00eda de Industria le ordene a la industria automotriz usar tal o cual robot (o no usarlos),<\/strong>\u00a0o que se ocupara de verificar el espesor de la chapa del techo de las f\u00e1bricas (fuera de broma era lo que hac\u00eda Senasa)\u201d.<\/p>\n

Bajo este panorama, record\u00f3 que en un gobierno libertario como el que propugna el presidente Javier Milei,\u00a0tanto la calidad como el proceso productivo son dimensiones que valida y eval\u00faa el mercado<\/strong>.<\/p>\n

Por eso,\u00a0\u201cnada tiene que hacer el Estado meti\u00e9ndose en eso; en todo caso lo \u00fanico que tiene que hacer Senasa es actuar como polic\u00eda sanitaria,<\/strong>\u00a0para evitar infecciones, plagas y garantizar un comercio internacional fluido\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

En ese sentido, repas\u00f3 que el primer paso del Gobierno fue liberar de este tipo de trabas burocr\u00e1ticas a todo el complejo frut\u00edcola, lo que\u00a0\u201cdespeja el camino para emitir esta semana una seria de resoluciones que desregulan totalmente la producci\u00f3n de hortalizas<\/strong>, focalizando al Senasa en su rol de polic\u00eda sanitaria\u201d.<\/p>\n

\u201cSeguiremos en los pr\u00f3ximos meses con el resto de las actividades progresivamente y sin pausa.<\/strong>\u00a0Literalmente dejamos de molestar al productor en las cosas que el productor debe resolver por s\u00ed mismo, y concentramos la tarea en donde hay un valor \u00fatil de la supervisi\u00f3n estatal\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por medio de un decreto, el Poder Ejecutivo dio de baja una norma sobre tipificaci\u00f3n, empacado y fiscalizaci\u00f3n de hortalizas frescas destinadas a la exportaci\u00f3n que databa de 1935. 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