Durante el verano, la refrigeraci\u00f3n de granos en plantas de acopio enfrenta un desaf\u00edo t\u00e9cnico importante: las altas temperaturas del ambiente. Los equipos de refrigeraci\u00f3n funcionan insuflando aire fr\u00edo a trav\u00e9s de conductos conectados a los silos, pero estas condiciones clim\u00e1ticas pueden afectar la eficiencia del sistema. Estudios realizados por el INTA revelan que una mala aislaci\u00f3n de los conductos puede provocar un aumento de la temperatura del aire de hasta 2,7 grados antes de entrar al silo, lo que disminuye el rendimiento de los equipos y aumenta el consumo energ\u00e9tico.<\/p>\n
\u201cEl verano pone a prueba la tecnolog\u00eda de refrigeraci\u00f3n. Si no prestamos atenci\u00f3n a la aislaci\u00f3n de los conductos, podemos estar perdiendo buena parte de la eficiencia del sistema\u201d, explic\u00f3 Rub\u00e9n Roskopf, investigador del INTA Paran\u00e1.<\/p>\n
En este sentido, el investigador indic\u00f3 que diferentes ensayos realizados durante enero por especialistas del INTA midieron las temperaturas cada minuto en diferentes puntos del sistema. \u201cGracias a estas mediciones, se obtuvieron m\u00e1s de 5000 datos que confirman la importancia de una buena aislaci\u00f3n para evitar p\u00e9rdidas de eficiencia\u201d.<\/p>\n
Ante esta problem\u00e1tica, desde el INTA, recomiendan dos acciones clave para mejorar la operatividad de los equipos.<\/p>\n
\u201cLa aislaci\u00f3n t\u00e9rmica de los conductos es fundamental para minimizar el calentamiento del aire fr\u00edo. La forma m\u00e1s efectiva es utilizar conductos con aislante incorporado. Una manera sencilla de comprobar la eficacia de la aislaci\u00f3n es tocar el conducto: si est\u00e1 fr\u00edo al tacto o presenta gotas de condensaci\u00f3n, la aislaci\u00f3n no es adecuada\u201d, detall\u00f3 Roskopf.<\/p>\n
En l\u00ednea con esto, Diego de la Torre, investigador del INTA Balcarce, explic\u00f3 que, si el aire entra al silo a una temperatura mayor que la programada en el equipo, se desperdician energ\u00eda y recursos. \u201cEs clave medir las temperaturas en diferentes puntos para evaluar si el sistema est\u00e1 funcionando de manera \u00f3ptima\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
Por otro lado, se recomienda reducir la longitud de los conductos y ubicar los equipos en zonas sombreadas. \u201cEl posicionamiento del equipo refrigerador cerca del silo y en \u00e1reas protegidas del sol reduce las p\u00e9rdidas de temperatura en los conductos. En casos donde la conexi\u00f3n deba ser m\u00e1s larga, se recomienda utilizar tramos ensamblables para ajustar la longitud seg\u00fan sea necesario\u201d, indic\u00f3 De la Torre.<\/p>\n
\u201cCada metro adicional de conducto aumenta la posibilidad de que el aire se caliente, en especial si no est\u00e1 correctamente aislado. Hay que buscar siempre la distancia m\u00e1s corta entre el equipo y el silo\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
De acuerdo con los investigadores, estas medidas no solo permiten alcanzar las temperaturas deseadas para la conservaci\u00f3n segura de los granos, sino que tambi\u00e9n contribuyen a un menor consumo de energ\u00eda por tonelada refrigerada. \u201cUna tecnolog\u00eda que mejora su eficiencia y se vuelve m\u00e1s amigable con el medioambiente tiene mayores chances de ser adoptada y difundida. Esto no solo beneficia a los operarios de las plantas de acopio, sino que tambi\u00e9n contribuye a la sostenibilidad del sistema agroindustrial\u201d, indic\u00f3 Roskopf.<\/p>\n
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Refrigeraci\u00f3n de granos en poscosecha<\/p>\n
Dirigido a t\u00e9cnicos, encargados de plantas, operarios, peritos clasificadores y estudiantes interesados en implementar esta tecnolog\u00eda de manera eficiente, el INTA pone a disposici\u00f3n un libro que aborda los aspectos t\u00e9cnicos y pr\u00e1cticos de la refrigeraci\u00f3n de granos en plantas de acopio. El manual puede descargarse de forma gratuita desde este enlace.<\/p>\n
Con estas recomendaciones y herramientas, las plantas de acopio pueden mejorar significativamente sus operaciones, optimizando el uso de recursos y garantizando la calidad de los granos almacenados durante los meses de altas temperaturas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Durante los meses de verano, las altas temperaturas representan un desaf\u00edo para la conservaci\u00f3n de granos en plantas de acopio. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":211176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[425,160,2931],"class_list":{"0":"post-211175","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-campo","8":"tag-granos","9":"tag-inta","10":"tag-pautas"},"yoast_head":"