Seg\u00fan detall\u00f3 Germ\u00e1n Cant\u00f3n -investigador del servicio de diagn\u00f3stico veterinario del INTA Balcarce, Buenos Aires-, \u201clas altas temperaturas del verano pueden llegar a ser un problema grave para animales pastoreando festucas t\u00f3xicas u otras gram\u00edneas colonizadas por Claviceps purpurea (cornezuelo), favoreciendo la aparici\u00f3n de s\u00edndrome dist\u00e9mico\u201d.<\/p>\n
Entre las recomendaciones que brinda el especialista, se destacan \u201cevaluar la presencia de hongos en las gram\u00edneas y otros alimentos, asegurar sombra y agua de calidad, evitar el movimiento de hacienda y utilizar pron\u00f3sticos meteorol\u00f3gicos para programar los pastoreos\u201d.<\/p>\n
\u201cEs importante evitar el consumo de las pasturas contaminadas con cornezuelo durante las pr\u00f3ximas semanas. Si no existiera una alternativa forrajera, se podr\u00eda realizar un corte alto de la pastura para eliminar los cornezuelos (esclerotos) presentes en la espiga. Siempre proveer de sombra y controlar el acceso continuo a agua de calidad para su consumo\u201d, insisti\u00f3 Cant\u00f3n.<\/p>\n
Los esclerotos tambi\u00e9n pueden estar en alimentos ofrecidos en otros sistemas productivos, como barridos de semilla forrajera o afrechillo de trigo, por lo que es importante detectar su presencia para evitar problemas en sistemas de engorde a corral o tambos.<\/p>\n
A su vez, subray\u00f3 la importancia del monitoreo y observaci\u00f3n a campo de las pasturas y prestar especial atenci\u00f3n a \u201cla posibilidad que festucas est\u00e9n infectadas con el hongo end\u00f3fito ya que exacerba problem\u00e1tica del estr\u00e9s cal\u00f3rico\u201d. Adem\u00e1s, aconsej\u00f3 que, ante la m\u00ednima duda, consulten con su asesor profesional de confianza.<\/p>\n
Adem\u00e1s de prevenir que la presencia y acceso a pastizales afectados, es importante estar atentos al comportamiento de los animales. En este punto detall\u00f3: \u201cLos bovinos que hayan consumido alimento con las micotoxinas producidas por estos hongos presentar\u00e1n agitaci\u00f3n, con salivaci\u00f3n excesiva, elevada temperatura corporal y b\u00fasqueda continua de agua y sombra\u201d.<\/p>\n
Y agreg\u00f3: \u201cPueden presentar, tambi\u00e9n, disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de leche y menores ganancias de peso, as\u00ed\u0301 como una disminuci\u00f3n de los \u00edndices reproductivos\u201d. En este punto, aclar\u00f3 que, una vez que se retiran los animales de la pastura contaminada, la recuperaci\u00f3n cl\u00ednica es lenta pudi\u00e9ndose observar signos incluso varias semanas despu\u00e9s de finalizado el consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se trata de una especie de hongo con la capacidad de parasitar a las gram\u00edneas y desarrollarse en las plantas en floraci\u00f3n. Esta estructura reemplaza a la semilla y puede ser consumida por el ganado en pastoreo o ser cosechada y estar presente en otros alimentos, lo que impacta en la salud de los animales. Para reducir el riesgo, especialistas del INTA brindan una serie de recomendaciones de manejo.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":204418,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[827,4162],"class_list":{"0":"post-209233","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-campo","8":"tag-ganado","9":"tag-intoxicacion"},"yoast_head":"