{"id":2054,"date":"2013-06-06T14:05:32","date_gmt":"2013-06-06T17:05:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=2054"},"modified":"2013-06-06T14:05:32","modified_gmt":"2013-06-06T17:05:32","slug":"unos-cuatro-mil-productores-configuran-el-mapa-de-la-miel-en-entre-rios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/unos-cuatro-mil-productores-configuran-el-mapa-de-la-miel-en-entre-rios\/","title":{"rendered":"Unos cuatro mil productores configuran el mapa de la miel en Entre R\u00edos"},"content":{"rendered":"

\u00a0 La mayor\u00eda posee entre 300 y 500 colmenas, con una comercializaci\u00f3n que a\u00fan posee bajo valor agregado. El debate por una nueva ley coloca la actividad en el centro de la escena donde se abren posibilidades de participaci\u00f3n de todo el sector.<\/strong><\/p>\n

\"miel\"En lo conceptual, hoy la apicultura entrerriana gira en torno de la regulaci\u00f3n de una ya vieja ley de 1984. Y en la fr\u00eda letra de la normativa, a\u00fan rige que todos los 5 de junio de cada a\u00f1o, se debe celebrar el D\u00eda de la Apicultura Entrerriana. Es por eso que hoy, cada una de las cinco regiones en que se divide la provincia en torno del sector, aborda la problem\u00e1tica de la actividad. En este orden es que tambi\u00e9n el diputado provincial Diego Lara<\/strong> (bloque Juntos por Entre R\u00edos), del departamento Paran\u00e1 \u2013que concentra la mayor cantidad de productores\u2013 ha disparado el debate para aggiornar esta herramienta jur\u00eddica para los productores en la provincia. Hoy por hoy, desde el Consejo Consultivo para el Desarrollo de la Cadena Ap\u00edcola provincial (Codeapi) se busca estimular la discusi\u00f3n y que sean los propios actores quienes eval\u00faen las alternativas de cara al futuro, seg\u00fan public\u00f3 el diario APF Digital.<\/p>\n

Es que el escenario no es el ideal, ni el m\u00e1s promisorio, pero se cuenta con el esp\u00edritu intacto, que brinda optimismo para un trabajo serio e integrado y cuenta con el respaldo del Estado provincial para cambiar el rumbo. La ley de los 80, se eval\u00faa, ha quedado desactualizada, por lo cual desde el sector se aspira a poder renovarla complement\u00e1ndola con un proyecto que tambi\u00e9n por estas horas se debate en el Congreso Nacional.
\n
\n<\/em>Mapa\u00a0
\n<\/em><\/strong>Entre R\u00edos cuenta con cerca de 4.000 apicultores, en su mayor\u00eda peque\u00f1os, con un promedio de 300 a 500 colmenas por productor. \u201cHay muchos ubicados en cada una de las bandas, y hemos superada la atomizaci\u00f3n que reinaba antes de conformarse el consejo provincial, a pedido de los productores, en 2008. Hoy es la actividad principal de muchos productores sobre todos estos intermedios de 300 a 500, ya que con 500 colmenas se puede pensar en otra escala y resolver otros aspectos de la cadena de valor. Unas 500 colmenas producen unos 30 kilos por colmenas, es decir si se lo hace bien unas 15 toneladas. Pero convengamos que el promedio es menor, entre 25 y 30, con regiones en la provincia que producen mucho m\u00e1s en la provincia\u201d, asegur\u00f3 la directora de Producci\u00f3n Pecuaria Alternativa del Ministerio de Producci\u00f3n de Entre R\u00edos, Noem\u00ed Altamirano.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

<\/em><\/strong>Para dar cuenta de la situaci\u00f3n de la actividad, tambi\u00e9n se indic\u00f3 que el sector, en general, en la provincia sigue muy primarizado. El productor genera un volumen regular para un acopiador que la recoge al pie de la tranquera y \u00e9ste la canaliza a un puerto que sigue cartelizado en pocas manos. Esto fue as\u00ed y poco ha cambiado en los \u00faltimos a\u00f1os, con un 90 por ciento de la producci\u00f3n local que se env\u00eda al mercado externo a granel sin el m\u00e1s m\u00ednimo agregado de valor. Es que hasta no hace mucho, el productor no se planteaba tener alguna incidencia mayor en la cadena de valor e incrementar su posicionamiento y rentabilidad. Uno de los limitantes claves lo impone la falta de tierras para incrementar la cantidad de colmenas en la provincia.\u00a0<\/em><\/p>\n

<\/em>Debate\u00a0
\n<\/em><\/strong>Altamirano considera que la propuesta de contar con una nueva legislaci\u00f3n es una buena iniciativa que dispara el debate en toda la provincia. En este sentido, se dio a conocer que ya se debati\u00f3 en dos regiones, y hoy habr\u00e1 una instancia en Cerrito. Para este encuentro, se espera una importante presencia de productores para analizar el tema. La idea es que se reproduzca la participaci\u00f3n con la que cont\u00f3 la ley de agroqu\u00edmicos, por lo que se aguarda tambi\u00e9n trabajar en todos los departamentos de la provincia en donde existen apicultores. Desde el Consejo Consultivo, encabezado hoy por el Ministerio de Producci\u00f3n, se busca no s\u00f3lo la participaci\u00f3n de los involucrados, sino tambi\u00e9n mantener el crecimiento de cooperativas. La gesti\u00f3n cuenta a 27 de estas asociaciones, que posee en promedio unos 25 socios. Tambi\u00e9n, desde Producci\u00f3n se cont\u00f3 el trabajo de dos grupos exportadores con el apoyo de la Fundaci\u00f3n Standar Bank y la Fundaci\u00f3n Exportar. \u201cHoy se ha abierto una hendija para pensar en el agregado de valor y que no es solamente fraccionarla. En Islas, por ejemplo, hay una calidad diferente que puede segmentar en miel de aliso, de esto u otro y segmentar as\u00ed el mercado. El proyecto del sur es trabajar en el polen, por ejemplo. Hemos trabajado en m\u00e1s de 20 proyectos que favorecen la industrializaci\u00f3n, en sala de extracci\u00f3n, en otras condiciones sanitarias\u201d, asegur\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n

Comercializaci\u00f3n\u00a0<\/strong>
\nEntre R\u00edos es la segunda provincia productora de miel, y en los \u00faltimos a\u00f1os ha aprovechado el nacimiento de nuevos canales de ventas como las ferias, la artesanal directa y las artesanales que, respetando las normas sanitarias, permitieron llegar al mercado interno con productos fraccionados.<\/p>\n

Las devaluaciones administradas de los \u00faltimos meses mejoraron la competitividad cambiaria del sector y ha dejado al precio en un buen rango \u2013dijo Altamirano\u2013, pero sobre llovido mojado: los problemas clim\u00e1ticos del a\u00f1o pasado (sequ\u00eda primero y lluvias tempranas despu\u00e9s) redujeron la producci\u00f3n en un 50 por ciento. Seg\u00fan los n\u00fameros oficiales, en la campa\u00f1a 2011\/2012, Entre R\u00edos gener\u00f3 unas 71.000 toneladas de miel, pero con los problemas citados la actual campa\u00f1a rondar\u00e1 en las 35.000. En este contexto, la Provincia trabaja en lo sanitario, ya que los problemas no son pocos y se extiende un \u00e1caro que habita en la colmena que debilita y mata a la abeja: la varroa.<\/p>\n

\u00c9se no es el \u00fanico problema. Desde los \u00e1mbitos oficiales se eval\u00faa la convocatoria a emergencia provincial, algo similar a lo ocurrido con la citricultura, pero eso todav\u00eda est\u00e1 en debate. Mientras tanto, el esp\u00edritu parece intacto y todo indica que el sector celebrar\u00e1 como se merece.<\/p>\n

Con la voluntad intacta\u00a0<\/strong>
\nEl sector ap\u00edcola entrerriano se dispone a celebrar su d\u00eda con una gran jornada debate en Cerrito. Para hoy se ha invitado a intendentes y legisladores.
\nLos especialistas creen que si se logran nuevos espacios para las colmenas, la actividad crecer\u00e1. Por eso se piensa en la posibilidad de ocupar islas y trabajar en complementaci\u00f3n con la ganader\u00eda, la forestaci\u00f3n y la propia agricultura porque la miel no da\u00f1a, y por el contrario potencia y mejora la productividad del productor cuidando el medioambiente. \u201cNo tenemos que chocar con otras producciones. En lugares como Estados Unidos se le paga al productor para que ponga la colmena. El Estado nacional y el Congreso tienen una ley pendiente para el sector que puede ayudar y mucho, como tienen los vitivinicultores, una ley para facilitarle estas herramientas. Una ley provincial debe estar complementada por todos en todas las provincias, porque somos muchas familias en el pa\u00eds que hacen apicultura, y es necesario generar un fondo de promoci\u00f3n, asistencia y recuperaci\u00f3n de la actividad\u201d, apunt\u00f3 la directora de Producci\u00f3n Pecuaria Alternativa, Noem\u00ed Altamirano. En este contexto, no hay cr\u00e9ditos en la provincia, y la apuesta est\u00e1 sustentada en los cr\u00e9ditos subsidiados que ofrece el Consejo Federal de Inversiones (CFI), pero en eso se est\u00e1 trabajando y para ello se form\u00f3 una federaci\u00f3n de cooperativas ap\u00edcolas. \u201cEl \u00e1nimo del sector a veces decae, pero soy optimista en que trabajando en conjunto y con el compromiso del productor se puede crecer. Soy optimista en que el productor cada vez m\u00e1s se asuma como un productor, un empresario pyme o un socio de una cooperativa que puede salir adelante. No es posible que a un productor le paguen $13 el kilo, y en la g\u00f3ndola se consiga a $60 o m\u00e1s\u201d, describi\u00f3 Altamirano.<\/p>\n

Los actores eval\u00faan las propuestas\u00a0<\/strong>
\nEn reuniones llevadas a cabo por el Consejo Ap\u00edcola en Nogoy\u00e1, Villaguay, Cerrito y Chajar\u00ed, productores ya han comenzado a debatir la reforma a la normativa que regula la actividad que impulsa el diputado Diego Lara. La modificaci\u00f3n de fondo apunta a crear un fondo de promoci\u00f3n y fomento de la producci\u00f3n. En este sentido, las expectativas de los apiculores est\u00e1n centradas en que se gratifique la instalaci\u00f3n de colmenas en campos privados, para lo cual se propone establecer exenciones a los due\u00f1os o arrendatarios de los campos que signifiquen una reducci\u00f3n o descuento en el Impuesto Inmobiliario Rural, antes de la presentaci\u00f3n de un certificado de asentamiento de colmena. Tambi\u00e9n se impulsa la posibilidad de establecer reintegros en las cargas patronales de los empleados de los apicultores y crear una bolsa de empleo temporario para aquellos trabajadores que se tomen durante la cosecha de la miel.<\/p>\n

Por otro lado, se reclama con fuerza que se mejoren los controles en lo relativo a la aplicaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos para que no afecten los colmenares. Y, en otro orden, se ha puesto de manifiesto la necesidad de establecer una mec\u00e1nica que prevea la forma y las condiciones para la declaraci\u00f3n de emergencia ap\u00edcola en cada departamento o zona, de modo que se dispongan cu\u00e1les ser\u00edan los alcances de dicha declaraci\u00f3n en protecci\u00f3n de aquellos productores perjudicados.<\/p>\n

Se sugiri\u00f3 asimismo que el Fondo de Promoci\u00f3n y Fomento de la Apicultura -cuya creaci\u00f3n propone el proyecto de Lara- adem\u00e1s de afectarse para programas provinciales de cr\u00e9ditos y atenci\u00f3n de contingencias de tipos clim\u00e1ticas, sanitarias o de mercado; tambi\u00e9n financie planes sanitarios provinciales y revelamientos sanitarios en todo el territorio provincial. La iniciativa de Lara tambi\u00e9n apunta incluir en la norma todos los rubros que conforman la actividad: producci\u00f3n, industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, en consonancia con los objetivos planteados por la Provincia, consign\u00f3 El Diario.<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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