{"id":174694,"date":"2023-12-05T09:48:59","date_gmt":"2023-12-05T12:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.informelitoral.com.ar\/?p=174694"},"modified":"2023-12-05T09:55:59","modified_gmt":"2023-12-05T12:55:59","slug":"labranza-cero-en-la-huerta-como-es-la-tecnica-que-mejora-los-rindes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/labranza-cero-en-la-huerta-como-es-la-tecnica-que-mejora-los-rindes\/","title":{"rendered":"Labranza cero en la huerta: c\u00f3mo es la t\u00e9cnica que mejora los rindes"},"content":{"rendered":"<p>El uso de\u00a0<strong>labranza cero<\/strong>\u00a0permiti\u00f3 mejorar los rendimientos en las producciones de ajo, cebolla y zapallo, de acuerdo a un trabajo realizado por el\u00a0<strong>Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA)<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Juan Pablo D\u00b4Amico<\/strong>\u00a0-investigador en mecanizaci\u00f3n agraria e ingenier\u00eda rural del\u00a0<strong>INTA<\/strong>\u00a0Hilario Ascasubi-, consider\u00f3 que si bien\u00a0<strong>el mapa productivo nacional contempla t\u00e9cnicas conservacionistas<\/strong> como la siembra directa o labranza cero, aun no se ha implementado en la producci\u00f3n hort\u00edcola.<\/p>\n<p>Uno de los cultivos en donde se adopt\u00f3 esta modalidad fue en<strong>\u00a0zapallo<\/strong>, a partir de la combinaci\u00f3n de\u00a0<strong>labranza cero<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>fertirriego<\/strong>.\u00a0<strong>Se lleg\u00f3 a rindes de 51.000 kilos por hect\u00e1rea<\/strong>, que duplicaron los mejores niveles de la zona y fueron cuatro veces superior al promedio.<\/p>\n<p>Los datos del trabajo fueron por dem\u00e1s positivos.\u00a0<strong>En comparaci\u00f3n a la mejor condici\u00f3n productiva de la zona, el cultivo de zapallo demand\u00f3 s\u00f3lo el 35 % de las labores<\/strong>, el 25 % del aporte de agua de riego, el 80 % del gasto de combustible y el 85 % los jornales.<\/p>\n<p>\u201cConsiderando la cantidad de producto comercial cosechado por cada unidad de recurso insumido, la tecnolog\u00eda permiti\u00f3 duplicar la eficiencia del uso del combustible y de la mano de obra, y hacer ocho veces m\u00e1s eficiente el uso del agua\u201d, enumer\u00f3 D\u00b4Amico.<\/p>\n<h2><strong>EL AJO, CON BUENOS RINDES<\/strong><\/h2>\n<p>En el caso del\u00a0<strong>ajo colorado<\/strong>, se analiz\u00f3 comparativamente su rendimiento de bajo un manejo con labranza cero, respecto del sistema convencional con labranza.<\/p>\n<p>En ambos casos, se trabaj\u00f3\u00a0<strong>bajo riego por goteo<\/strong>. \u201cLos rendimientos estuvieron en el orden de los 8.800 kg\/ha de ajo comercial, sin diferencias entre tratamientos, ni en el peso medio de los bulbos ni en la distribuci\u00f3n de calibres\u201d, especific\u00f3 D\u00b4Amico.<\/p>\n<p>Y agreg\u00f3: \u201cLas diferencias favorables a la labranza cero estuvieron dadas por la dr\u00e1stica reducci\u00f3n en la cantidad de labores en la etapa de preparaci\u00f3n del suelo y menor cantidad de intervenciones destinadas al control de malezas\u201d.<\/p>\n<h2><strong>LOS BENEFICIOS DE LA LABRANZA CERO<\/strong><\/h2>\n<p>El\u00a0<strong>cultivo sin remoci\u00f3n del suelo<\/strong>\u00a0presenta una serie de beneficios, como contar con una cobertura con restos vegetales de cosechas anteriores, que previenen la erosi\u00f3n del suelo y mejoran la absorci\u00f3n del agua, hasta reducir las horas de trabajo, los costos e incrementar los rendimientos.<\/p>\n<p>Si bien la labranza cero es una t\u00e9cnica ampliamente difundida en numerosos cultivos en nuestro pa\u00eds,\u00a0<strong>D\u00b4Amico<\/strong>\u00a0se\u00f1al\u00f3 que a\u00fan no alcanz\u00f3 a la horticultura.<\/p>\n<p>Para que sea efectiva en hortalizas, el trabajo del\u00a0<strong>INTA<\/strong>\u00a0brind\u00f3 una serie de pautas para su implementaci\u00f3n. Una de ellas es\u00a0adecuar la rotaci\u00f3n en funci\u00f3n de los ciclos productivos: calidad y cantidad de cobertura vegetal debe ser compatible con la siembra del cultivo siguiente.<\/p>\n<p>A su vez, es importante realizar un adecuado control de malezas, a fin de evitar que se produzcan semillas y logren un desarrollo importante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un informe del INTA destaca que la labranza cero permiti\u00f3 mejorar los rindes en zapallos, ajo y cebolla. 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