{"id":16682,"date":"2016-06-21T07:15:53","date_gmt":"2016-06-21T10:15:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=16682"},"modified":"2016-06-21T07:15:53","modified_gmt":"2016-06-21T10:15:53","slug":"en-mayo-el-productor-cobro-en-promedio-un-23-de-lo-que-pagaron-los-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/en-mayo-el-productor-cobro-en-promedio-un-23-de-lo-que-pagaron-los-consumidores\/","title":{"rendered":"En mayo el productor cobr\u00f3 en promedio un 23% de lo que pagaron los consumidores"},"content":{"rendered":"<p><strong>El \u00edndice IPOD de CAME, que mide la diferencia entre el precio de g\u00f3ndola y origen para una canasta de 20 alimentos agr\u00edcolas, mejor\u00f3 8,2% el mes pasado.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/06\/i11640-alimentos-supermercado-631.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16683 size-full\" src=\"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/06\/i11640-alimentos-supermercado-631.jpg\" alt=\"i11640-alimentos-supermercado-631\" width=\"631\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/informelitoral.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/06\/i11640-alimentos-supermercado-631.jpg 631w, https:\/\/informelitoral.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/06\/i11640-alimentos-supermercado-631-300x133.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 631px) 100vw, 631px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p>En mayo, el precio promedio de los productos agr\u00edcolas se multiplic\u00f3 por 5,4 veces desde que salieron del productor y hasta que llegaron al consumidor, aunque con productos donde la multiplicaci\u00f3n de precios super\u00f3 las 12 veces.<\/p>\n<p>As\u00ed surge del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el \u00c1rea de Econom\u00edas Regionales de CAME para una canasta de 20 alimentos agr\u00edcolas. Como dato positivo, el IPOD en mayo se redujo 8,2% frente al IPOD de abril, impulsado por la mejora en los precios recibidos por el productor en muchos de los art\u00edculos evaluados.<\/p>\n<p>De todos modos, la participaci\u00f3n del productor en el valor de g\u00f3ndola contin\u00faa siendo baja: para el promedio de los productos agr\u00edcolas y ganaderos relevados en el quinto mes del a\u00f1o, el productor s\u00f3lo recibi\u00f3 el 23% del precio que pag\u00f3 el consumidor, seg\u00fan reprodujo <em>Infocampo.<\/em><\/p>\n<p>Los productos agr\u00edcolas con mayores brechas en el mes fueron: la pera, con una brecha de 12,03 veces, la manzana roja con una brecha de 9,13 veces, el arroz donde la diferencia entre el precio de origen y destino fue 7,29 veces, la naranja de 6,93 veces, la mandarina con una brecha de 6,69 veces, y el lim\u00f3n de 6,31 veces.<\/p>\n<p>En cambio, los productos donde menos se multiplicaron los precios desde que salieron del campo y hasta que llegaron al consumidor, fueron: el pimiento rojo con una brecha de 2,58 veces, la cebolla con una diferencia de 2,87 veces entre lo que pag\u00f3 el consumidor y el valor del producto en el campo, la papa con una brecha de 3,52 veces, la berenjena con 3,58 veces, el tomate con 3,61 veces, y el aceite de oliva, 3,70 veces.<\/p>\n<p>De los 20 alimentos agr\u00edcolas que integran la canasta del IPOD relevados durante la segunda quincena de mayo, en 14 aument\u00f3 el precio de origen, en 9 aument\u00f3 el precio destino, y en 13 mejor\u00f3 la brecha entre el precio de origen y destino, mostrando as\u00ed una mejora frente a la situaci\u00f3n de abril.<\/p>\n<p><strong>Precio de origen vs. precio de destino<\/strong><\/p>\n<p>Como ven\u00eda sucediendo en meses anteriores, en mayo continuaron mejorando los precios al productor de una amplia cantidad de productos (14).<\/p>\n<p>Los aumentos m\u00e1s importantes ocurrieron en la berenjena, donde los precios al productor se duplicaron, y en la cebolla, donde crecieron casi 87% frente a lo que recibi\u00f3 el productor en abril. Pero mientras en la berenjena los precios al consumidor tambi\u00e9n subieron (58,6%), en la cebolla se redujeron 23,3%.<\/p>\n<p>Otros dos productos donde subieron los valores recibidos por los productores, fueron pimiento rojo (52,6%) y br\u00f3coli (40,8%). En el caso del pimiento rojo ya en abril hab\u00eda mejorado 78,9% el valor al productor, aunque a diferencia de ese mes, en mayo la suba fue de la mano de un aumento similar en los precios al p\u00fablico. En el caso del br\u00f3coli, en cambio, los precios al consumidor subieron 13,5%.<\/p>\n<p>En el caso de los precios al consumidor, donde hubo nueve productos con aumentos, los que m\u00e1s subieron fueron: la berenjena, con un alza mensual de 58,6%, el pimiento rojo con una suba de 46,1%, y el tomate con 18,2%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El &iacute;ndice IPOD de CAME, que mide la diferencia entre el precio de g&oacute;ndola y origen para una canasta de 20 alimentos agr&iacute;colas, mejor&oacute; 8,2% el mes pasado.&nbsp; En mayo, el precio promedio de los productos agr&iacute;colas se multiplic&oacute; por 5,4 veces desde que salieron del productor y hasta que llegaron al consumidor, aunque con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16682","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-campo"},"yoast_head":"<title>En mayo el productor cobr\u00f3 en promedio un 23% de lo que pagaron los consumidores - 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