{"id":165324,"date":"2023-09-11T11:36:26","date_gmt":"2023-09-11T14:36:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.informelitoral.com.ar\/?p=165324"},"modified":"2023-09-11T16:44:19","modified_gmt":"2023-09-11T19:44:19","slug":"el-maiz-es-el-gran-protagonista-del-congreso-internacional-que-tendra-lugar-en-entre-rios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/el-maiz-es-el-gran-protagonista-del-congreso-internacional-que-tendra-lugar-en-entre-rios\/","title":{"rendered":"El ma\u00edz es el gran protagonista del Congreso Internacional que tendr\u00e1 lugar en Entre R\u00edos"},"content":{"rendered":"

Fomentar la producci\u00f3n de un cereal ampliamente vers\u00e1til, capaz de adaptarse a distintas utilidades, y colaborar en la generaci\u00f3n de valor agregado que diversifique la producci\u00f3n, aportando mayor mano de obra y rentabilidad, son algunas de las variables que testimonian la importancia de este gran evento.<\/p>\n

El segundo , tendr\u00e1 lugar en el Centro Provincial de Convenciones (CPC), el acontecimiento de relevancia internacional forma parte de las actividades del calendario del bloque que conforman Entre R\u00edos, C\u00f3rdoba y Santa Fe y es ya una pol\u00edtica p\u00fablica establecida por la Junta de Gobernadores de la Regi\u00f3n Centro, con el fin de continuar con el fortalecimiento de una de las cadenas productivas m\u00e1s importantes del pa\u00eds.<\/p>\n

Las jornadas cuentan tambi\u00e9n con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones, y son organizadas por Maizar y La Pastelera Producciones, quienes ya confirmaron la participaci\u00f3n de m\u00e1s de cien oradores nacionales e internacionales, especialistas y figuras destacadas del deporte que se vinculan con la actividad agropecuaria.<\/p>\n

Inscripci\u00f3n previa<\/strong><\/h4>\n

Para una mayor organizaci\u00f3n y porque el espacio es limitado, el Congreso requiere inscripci\u00f3n previa. La misma puede realizarse a trav\u00e9s del siguiente enlace:\u00a0https:\/\/congresointernacionaldemaiz.com.ar\/<\/a><\/p>\n

Adem\u00e1s, en el sitio oficial los participantes podr\u00e1n acceder al programa oficial del evento d\u00eda por d\u00eda y a las bases y condiciones para participar del sorteo \u201cGan\u00e1 un viaje al FarmProgress Show 2024\u201d que consiste en una entrada para una de las jornadas del FarmProgress Show, edici\u00f3n 2024 y los gastos de alojamiento que sean necesarios para dicho viaje, durante tres d\u00edas.<\/p>\n

M\u00e1s sobre el Ma\u00edz<\/strong><\/h4>\n

En relaci\u00f3n a los beneficio que proporciona la producci\u00f3n del ma\u00edz, el secretario de Agricultura y Ganader\u00eda de la provincia, Lucio Amavet, indic\u00f3 que \u201cel ma\u00edz genera en comparaci\u00f3n con otros cultivos, innumerables beneficios desde el punto de vista de la sustentabilidad, la generaci\u00f3n de mano de obra, mayor grado de inversi\u00f3n y por ende mayor desarrollo econ\u00f3mico en pueblos y ciudades del pa\u00eds\u201d. Por lo tanto, acompa\u00f1ar y generar las condiciones para que el sector privado pueda producir m\u00e1s toneladas del cereal ha sido un trabajo permanente de este gobierno provincial.<\/p>\n

Un cereal sustentable<\/strong><\/h4>\n

El principal uso del ma\u00edz en Entre R\u00edos tiene que ver con la transformaci\u00f3n de la prote\u00edna vegetal en animal, especialmente en la cadena av\u00edcola. Una investigaci\u00f3n que toma como estudios de casos, nueve plantas de empresas entrerrianas, concluy\u00f3 que la industria av\u00edcola argentina se encuentra entre las m\u00e1s sustentables del mundo.<\/p>\n

En el marco de un trabajo conjunto del Centro de Empresas Procesadoras Av\u00edcolas (CEPA) y el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI), once plantas que faenan pollos realizaron un trabajo sobre la huella de carbono y de agua de la carne aviar argentina.<\/p>\n

De estas once firmas, nueve son empresas entrerrianas que formaron parte de los estudios de casos para dicha investigaci\u00f3n: Granja Tres Arroyos, Las Camelias, Bonnin, Calisa, Domvil, FadelS.A., Noelma, Sede Am\u00e9rica y Soych\u00fa, en la cual se estim\u00f3 una faena total anual -entre las once plantas, incluyendo a Pollol\u00edn y Supermercado Toledo- de 346 millones de pollos.<\/p>\n

Los resultados indican que la huella de carbono es de 1,50 kg de CO2 eq\/kg de carne de pollo.<\/p>\n

El impacto se distribuye en las etapas del frigor\u00edfico (25,3%); granjas de engorde (29,3%); plantas de alimentos balanceados\/piensos (41,9%); granjas de postura (1,0%); granjas de recr\u00eda (0,5%) e incubadora (1,9%).<\/p>\n

Dentro de la huella detectada, el transporte es uno de los grandes aportantes a la contaminaci\u00f3n. Esto se debe a que la industria del transporte, es una de las principales preocupaciones a nivel mundial ya quela quema de combustibles f\u00f3siles genera emisiones de di\u00f3xido de carbono (CO2) y otros gases de efecto invernadero. Igualmente, los resultados del estudio se encuentran dentro de los rangos internacionales y en muchos casos por debajo de ellos. El desaf\u00edo por delante es continuar abordando mejoras que hagan a aumentar las hect\u00e1reas cultivadas para disminuir los kil\u00f3metros de transporte que demandan salir fuera de la provincia para abastecer al consumo.<\/p>\n

Algunos datos, desaf\u00edos y oportunidades para el sector<\/strong><\/h4>\n

Las exportaciones de ma\u00edz generaron el a\u00f1o pasado una importante suma de divisas para la provincia: fueron un total de 227.247 toneladas exportadas que significaron 384.000 d\u00f3lares.<\/p>\n

No obstante esto, existe un faltante de aproximadamente 350.000 toneladas de ma\u00edz entrerriano para alimentar s\u00f3lo a la producci\u00f3n av\u00edcola.<\/p>\n

Adem\u00e1s, durante el 2022 las cadenas bovina y porcina demandaron casi 568.000 toneladas de ma\u00edz entre tambos, feedlot, cr\u00eda de terneros y porcinos.<\/p>\n

Con estas cifras, Entre R\u00edos es una de las \u00fanicas provincias que procesa m\u00e1s ma\u00edz del que se exporta en su forma bruta y adem\u00e1s tiene que comprarle a otras provincias, para poder abastecer otras cadenas productivas.<\/p>\n

Es por eso que desde el gobierno provincial se sigue trabajando en dos objetivos centrales. \u201cEl primero es seguir ampliando el \u00e1rea sembrada de ma\u00edz -teniendo en cuenta que es una provincia que necesita sembrar aproximadamente entre 100 y 150.000 hect\u00e1reas m\u00e1s de ma\u00edz para poder autoabastecerse-; esto es, generar el ma\u00edz que demandan las distintas cadenas que consumen y que transforman la prote\u00edna vegetal en prote\u00edna animal\u201d, se\u00f1al\u00f3 el secretario de Agricultura y Ganader\u00eda, Lucio Amavet.<\/p>\n

\u201cY por otro lado, todo ese conocimiento que se generar\u00e1 en este congreso internacional, contribuir\u00e1 a ver de qu\u00e9 manera acortamos la brecha de rendimientos. Ah\u00ed tambi\u00e9n est\u00e1 puesta la atenci\u00f3n, el esfuerzo y el trabajo articulado entre el sector p\u00fablico y privado para ir aumentando los quintales de rendimiento\u00bb, indic\u00f3.<\/p>\n

De esta manera, el Congreso Internacional del Ma\u00edz, significar\u00e1 una instancia crucial para continuar pensando en generar pol\u00edticas p\u00fablicas que ayuden a incrementar la superficie sembrada de un cultivo que tanto aporte trae al bienestar econ\u00f3mico y social de nuestro territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aliado a la sustentabilidad de la tierra, el ma\u00edz ser\u00e1 tema central de debate en el segundo Congreso Internacional a desarrollarse el pr\u00f3ximo 12 y 13 de septiembre en Paran\u00e1. 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