{"id":16220,"date":"2016-05-24T07:50:49","date_gmt":"2016-05-24T10:50:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=16220"},"modified":"2016-05-24T08:16:22","modified_gmt":"2016-05-24T11:16:22","slug":"el-consumidor-pago-6-veces-mas-en-abril-que-lo-que-recibe-el-productor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/el-consumidor-pago-6-veces-mas-en-abril-que-lo-que-recibe-el-productor\/","title":{"rendered":"El consumidor pag\u00f3 6 veces m\u00e1s en abril que lo que recibe el productor"},"content":{"rendered":"<p><strong>En abril la brecha creci\u00f3 un 5,4% respecto de marzo, seg\u00fan un estudio de Came.<a href=\"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/05\/i8483-supermercado-631.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16221 size-full\" src=\"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/05\/i8483-supermercado-631.jpg\" alt=\"i8483-supermercado-631\" width=\"631\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/informelitoral.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/05\/i8483-supermercado-631.jpg 631w, https:\/\/informelitoral.com.ar\/%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74\/uploads\/2016\/05\/i8483-supermercado-631-300x133.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 631px) 100vw, 631px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p>Las distorsiones entre el precio que percibe el productor y el que se paga en g\u00f3ndola cada vez son m\u00e1s amplias. En promedio, del trayecto que se recorre del campo hasta el supermercado, el precio de los productos agr\u00edcolas se multiplicaron por 5,9 veces. Esta situaci\u00f3n, es la foto de abril, pero la pel\u00edcula marca que la brecha se viene expandiendo, por lo menos de lo acontecido un mes atr\u00e1s.\u00a0El \u00edndice IPOD (\u00cdndice de Precios en Origen y Destino), que desarrolla el \u00c1rea de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME), mide la diferencia promedio entre el precio de g\u00f3ndola y origen para una canasta de 20 alimentos agr\u00edcolas. En abril, volvi\u00f3 a empeorar, al registrar un aumento mensual de 5,9% frente a marzo, cuando la distancia entre los dos precios analizados hab\u00eda sido de 5,6 veces.<\/p>\n<p>Seg\u00fan<strong> Pablo Vernengo<\/strong>, director Ejecutivo de Econom\u00edas Regionales de la CAME, las distorsiones de precio suelen estar asociadas no s\u00f3lo a los costos de manufactura, almacenamiento o transporte, o la elevada carga fiscal, sino por comportamientos especulativos de actores del mercado. \u00abHay que diferenciar las diferencias por estacionalidad de los comportamientos especulativos, que muchas veces cometen los supermercados como formadores de precios. El Estado tiene que controlar los abusos\u00bb, afirm\u00f3 a <em>El Cronista<\/em>, seg\u00fan reprodujo<em> Infocampo.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>De todos modos, hay que destacar que el margen promedio de los supermercados ronda el 2%, seg\u00fan datos de los propias cadenas.\u00a0Los productos con mayores disparidades en el mes de abril fueron: la manzana roja, con una brecha de 11,7 veces, la pera con una diferencia de 11,21 veces, la naranja (8,17), el arroz (7,78), la calabaza (7,46) y la cebolla (6,99). En cambio, los productos donde menos se multiplicaron los precios fueron: el pimiento rojo con una desigualdad de s\u00f3lo 2,7 veces, la frutilla (3,1), el tomate (3,37) y el aceite de oliva (3,39).<\/p>\n<p>En total, entre los 20 productos analizados, en 10 aument\u00f3 el precio de origen, en 14 aument\u00f3 el precio destino y s\u00f3lo en 8 mejor\u00f3 la brecha entre ambos valores.M\u00e1s all\u00e1 de los aumentos al consumidor final, se advierte tambi\u00e9n que en varios productos el productor recibi\u00f3 buenas noticias. La suba m\u00e1s importante ocurri\u00f3 en la frutilla, donde el agricultor recibi\u00f3 196% m\u00e1s que en marzo por el kg. de su cosecha.<\/p>\n<p>\u00abEl incremento responde a la estacionalidad del fruto, ya que no es temporada y por lo tanto el costo de manufactura sube, y al mismo tiempo, incidieron las intensas lluvias\u00bb, destac\u00f3 Vernengo. En este \u00edtem, los precios al consumidor de la frutilla s\u00f3lo subieron un 16%, por lo que la brecha de precios descendi\u00f3 a 3,1 veces, desde 7,92 alcanzado en marzo.<\/p>\n<p>Otros productos que evidenciaron un comportamiento similar fueron el pimiento rojo, la naranja, la papa y la acelga.\u00a0En contraste con el IPOD agr\u00edcola, que alcanz\u00f3 una desigualdad de 5,9 puntos en abril, el IPOD que aglutina 4 productos animales (huevo, carne de po llo, carne de ternera y leche) se ubic\u00f3 en 3,7, un indicador que mostr\u00f3 una leve ca\u00edda, en relaci\u00f3n al valor de marzo (3,8). Este, mejor\u00f3 un 2,7%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En abril la brecha creci&oacute; un 5,4% respecto de marzo, seg&uacute;n un estudio de Came. Las distorsiones entre el precio que percibe el productor y el que se paga en g&oacute;ndola cada vez son m&aacute;s amplias. 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