{"id":15060,"date":"2016-04-06T14:39:44","date_gmt":"2016-04-06T17:39:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isletasnoticias.com.ar\/?p=15060"},"modified":"2016-04-06T14:39:44","modified_gmt":"2016-04-06T17:39:44","slug":"afirman-que-el-mate-es-el-nuevo-te-verde-por-sus-beneficios-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informelitoral.com.ar\/afirman-que-el-mate-es-el-nuevo-te-verde-por-sus-beneficios-para-la-salud\/","title":{"rendered":"Afirman que el mate, es el \u00abnuevo t\u00e9 verde\u00bb por sus beneficios para la salud"},"content":{"rendered":"

No solo en Argentina es famoso; sus propiedades antioxidantes y sus beneficios nutricionales se han propagado por el mundo entero. Es una buena fuente de minerales como el hierro, potasio, calcio, magnesio y f\u00f3sforo.\"o_1443203588\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es?<\/b>
\nClaudia Morales (www.aldeanativa.cl) explica que la yerba mate se obtiene de las hojas y tallos de un arbusto nativo de selvas subtropicales de pa\u00edses como Paraguay, Brasil y Argentina, reprodujo Elonce.com.<\/em><\/p>\n

Algunas de sus propiedades son:<\/b>
\n-excelente alternativa al caf\u00e9, para quienes buscan una bebida estimulante y que aporte energ\u00eda.
\n-contiene gran cantidad de antioxidantes.
\n-entrega vitaminas A, B1, B2, B3, B5, C y E.
\n-buena fuente de minerales como el hierro, manganeso, potasio, calcio, magnesio y f\u00f3sforo.<\/p>\n

El nuevo t\u00e9 verde<\/h5>\n

Se dice que es el nuevo t\u00e9 verde, ya que supera a este t\u00e9 en capacidades antioxidantes y estimulantes, explica la nutricionista y coach integral Sof\u00eda Cienfuegos. Es rico en polifenoles y xantinas.<\/p>\n

Polifenoles<\/b>: compuestos bioqu\u00edmicos con una alta capacidad antioxidante. Es el principal compuesto bioactivo de la yerba mate; alcanza niveles similares a las del vino tinto y supera las concentraciones del t\u00e9 verde. Por esto es tan alto su poder. As\u00ed protege de los da\u00f1os propios del estr\u00e9s oxidativo como envejecimiento, inflamaci\u00f3n, c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n

Xantinas<\/b>: ejercen diferentes funciones en el organismo, como la estimulaci\u00f3n del sistema nervioso, aumento de frecuencia card\u00edaca y acci\u00f3n diur\u00e9tica. El mate contiene varias cantidades de xantina, principalmente cafe\u00edna (un tipo de xantina). La cantidad de cafe\u00edna en una taza de yerba mate es de 78 mg, similar a la de una taza de caf\u00e9 (85 mg). Sin embargo, el m\u00e9todo t\u00edpico de consumo implica tomarlo varias veces vertiendo agua caliente adicional, lo que puede generar ingestas superiores a 260 mg de cafe\u00edna por porci\u00f3n.<\/p>\n

Bueno para la salud<\/h5>\n

La natur\u00f3pata y experta en plantas medicinales y aromaterapia cient\u00edfica Denisse Ortiz, enumera algunos de los beneficios que entrega el mate para la salud:<\/p>\n

-Refuerza sistema inmune<\/b>: la mate\u00edna y sus \u00e1cidos clorog\u00e9nicos presentan un importante rol en el aumento de peroxidasa, una enzima bucal (vinculada en la defensa de la cavidad bucal). Al parecer la ingesti\u00f3n del mate juega un importante rol en la protecci\u00f3n contra procesos patog\u00e9nicos.<\/p>\n

-Disminuci\u00f3n colesterol alto<\/b>: el mate provoca un efecto de ‘arrastre’ o absorci\u00f3n a trav\u00e9s de las micelas, que son las que atrapan el colesterol LDL, produciendo adem\u00e1s un fraccionamiento de las mol\u00e9culas, y debido a su efecto diur\u00e9tico estas son transportadas hasta el sistema urinario para su eliminaci\u00f3n.<\/p>\n

-Prevenci\u00f3n enfermedades cardiovasculares<\/b>: gracias a sus propiedades antioxidantes mantiene la elasticidad de las arterias, mejora la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, aumenta el colesterol ‘bueno’ y disminuye el ‘malo’.<\/p>\n

El Mate org\u00e1nico<\/h5>\n

Claudia Morales, due\u00f1a de Aldea Nativa y creadora de www.lovinglife.cl, explica que consumir mate org\u00e1nico es a\u00fan m\u00e1s beneficioso, ya que:
\n-es m\u00e1s nutritivo por la calidad del suelo y entorno donde fue cultivado. Los \u00e1rboles del mate crecen en el medio de la selva. Si es org\u00e1nico, sus hojas poseen mayor contenido de nutrientes y su cosecha es selectiva (manual).
\n-entrega m\u00e1s energ\u00eda, ya que sus hojas acumulan m\u00e1s mate\u00edna.
\n-es m\u00e1s saludable, ya que su cultivo apuesta por un ciclo de producci\u00f3n sustentable y amigable con el medioambiente, sin exponerse a ning\u00fan tipo de agroqu\u00edmico desde el momento de su plantaci\u00f3n hasta su procesamiento final.
\n-ayuda a proteger los bosques de la deforestaci\u00f3n.<\/p>\n

Qui\u00e9nes pueden tomarlo<\/h5>\n

La nutricionista Sof\u00eda Cienfuegos recomienda la yerba mate a quienes deseen incrementar sus niveles de energ\u00eda diaria y beneficiarse de una dosis de antioxidantes extra. Por ejemplo: mujeres sanas preocupadas del envejecimiento, personas con antecedentes familiares de c\u00e1ncer.
\nHora para consumirlo: idealmente debe ser tomado durante el d\u00eda y evitarlo al menos 5 horas antes de ir a dormir por sus efectos estimulantes que podr\u00edan alterar el sue\u00f1o, se\u00f1ala la Tercera.
\nLa natur\u00f3pata Denisse Ortiz explica que no deben consumir mate mujeres embarazadas y en per\u00edodo de lactancia, diab\u00e9ticos insulinodependientes, quienes sufren de hipertensi\u00f3n arterial, gastritis, acidez o neuralgias, y personas que consumen antidepresivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No solo en Argentina es famoso; sus propiedades antioxidantes y sus beneficios nutricionales se han propagado por el mundo entero. Es una buena fuente de minerales como el hierro, potasio, calcio, magnesio y fósforo. ¿Qué es? 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