Los precios de los agroalimentos en marzo se incrementaron 3,7 veces del campo a la g\u00f3ndola, de acuerdo al \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora mensualmente el sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/b><\/p>\n
Desde la entidad gremial empresaria indicaron que \u00abel `efecto sequ\u00eda` comenz\u00f3 a sentirse en la mesa diaria de los consumidores argentinos, quienes pagaron $3,7 por cada $1 que recibieron los productores\u00bb. En cuanto a la participaci\u00f3n del productor, en promedio explic\u00f3 el 28,3 por ciento de los precios de venta final.<\/p>\n
La mayor participaci\u00f3n la tuvieron los productores de pollo (67,4 por ciento), mientras que la menor fue para los de cebolla (6,3 por ciento).<\/p>\n
La brecha en los productos frutihort\u00edcolas y en los ganaderos El IPOD frutihort\u00edcola, compuesto por 19 frutas y hortalizas, arroj\u00f3 que los precios se multiplicaron por 5,9 veces en marzo, un 51,2 por ciento m\u00e1s con respecto a febrero 2023, incremento explicado, en gran parte, por productos como la lechuga, el tomate redondo, el pimiento, el br\u00f3coli y la acelga.<\/p>\n
El IPOD ganadero, por su parte, conformado por los cinco productos y subproductos revel\u00f3 que el consumidor abon\u00f3 2,9 veces m\u00e1s de lo que recibi\u00f3 el productor, al igual que el mes anterior.<\/p>\n
La cebolla (15,9 veces), el lim\u00f3n (14,6), la calabaza (10,6), la naranja (6,5) y la mandarina (6,1), fueron los 5 productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino<\/b>, consign\u00f3\u00a0\u00c1mbito<\/i>.<\/p>\n
Entre los productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibi\u00f3 el productor y el que pag\u00f3 el consumidor, se encuentran dos productos de origen animal (el pollo, 1,5 veces; y el huevo, 1,9 veces) y tres hort\u00edcolas (el tomate, 2,4 veces; el pimiento rojo, 2,2 veces; y la lechuga, 1,6 veces).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Del campo a la g\u00f3ndola los precios del campo a los comercios aumentaron 3,7%, en base a un estudio realizado con informaci\u00f3n del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD).<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":138716,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[1594],"tags":[172],"class_list":{"0":"post-138715","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-aumento"},"yoast_head":"